1 adet palamut
2, 3 tane patates
2 büyük dmates
1 büyük soğan
6 diş sarımsak
2 limon
3 tane sivri biber
yarım çay bardağı zeytinyağ
tuz
karabiber

Palamutları ayıklayıp, kılçıklarını çıkarın fileto kesin
patatesleri iri dilimler halinde doğrayın ,biberleri küçük küçük kesin, sarımsakları ikiye bölün, dometesi rendeleyin soğanı piyazlık
doğrayın. Fırın kabınıza malzemenizi koyun üstüne zeytinyağ ve bir çay bardağı su ilave edin .Limonlardan birinin suyunu sıkıp balıkların
üstüne dökün kalan limonuda ince ince dilimleyip balıkların üzerine yerleştirin 190 derece fırında önce üstü folyolu pişirin patetesler
yumuşamaya başlayınca folyoyu alıp iyice kızartın afiyet olsun