Toplam 2 sonuçtan 1 ile 2 arası gösteriliyor
  1. #1

    Yağlı Biber Turşusu


    Kullanılan Malzemeler:
    1- 3-4 kg yeşil ince sivri biber...
    2- 2 bardak sirke
    3- 1 bardak sıvı yağ
    4- bol sarımsak ince kıyılmış
    5- yeterince tuz
    6- kavanoz

    Hazırlık
    bir tencerede sirke ve yağ uz ile kaynatılır...
    ince yeşil biberler yıkanıp sadece sapları kesilir ve kurulanır...

    Tarifin Hazırlanışı
    sivri biberler yıkanır kurulandıktan sonra yağ ve sirke tuz ile bir tencerede kaynatılır...
    kaynayan karışıma azar azar yeşil biberler eklenir...
    sararınca delikli kepçe yardımı ile kaynayan karışımdan çıkarılır... bu işlem biberler bitinceye kadar tekrar edilir...
    daha sonra haşlanmış biberler sıkı sıkı kavanozlara doldurulur.. aralarına sarımsak eklenir kalan yağlı sirkeli su dan üzerine dökülür ve kavanozlar kapatılır....15-20 gün sonra yemeğe hazır...afiyet olsun





  2. #2
    ya bunun tam ölçüsünü bilen yok mu?

    domateslisi de oluyordu ama bulamadım herkes bi ölçü vermiş

    bazı tarifte biber noremal suda haşlanıp sirkeli karısıma eklenıyor

    bunda sirke de mi kaynatılcak??



Benzer Konular

  1. Kırmızı Biber Turşusu
    Konuyu Açan: Sidre, Forum: Turşu, Salata & Yumurta Yemekleri.
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 09-Nis-2012, 18:59
  2. Yuvarlak Biber Turşusu
    Konuyu Açan: muki, Forum: Turşu, Salata & Yumurta Yemekleri.
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 09-Haz-2011, 00:43
  3. Domates Soslu Biber Turşusu
    Konuyu Açan: muki, Forum: Turşu, Salata & Yumurta Yemekleri.
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 09-Haz-2011, 00:42
  4. Biberli Dometes Turşusu
    Konuyu Açan: akıncıbeyi, Forum: Turşu, Salata & Yumurta Yemekleri.
    Cevap: 2
    Son Mesaj : 04-Nis-2011, 10:54
  5. Kolay Biber Turşusu
    Konuyu Açan: akıncıbeyi, Forum: Turşu, Salata & Yumurta Yemekleri.
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 04-Nis-2011, 09:01

Bu Konu İçin Etiketler

Sitemiz kişiler arası iletişimi sağlayan bir servis sağlayıcıdır. Kişilerin yazdıkları kendi sorumluluklarındadır.
Hukuki gerekçeler ile kaldırılması talep edilen içerikler için lütfen iletişim linkini kullanınız.

Sitemizdeki yazılar telif hakları ile korunmaktadır. İzinsiz alıntı yapılamaz ©estanbul.com