Jump to content

Renan

Admin
  • Content Count

    67,536
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    251

Posts posted by Renan


  1. Eski Muhtar İle Karisi İbret Oldu

    eski-muhtar-ile-karisi-ibret-oldu2.jpg

    Aydın’da 20 yıl önce yaşanan ilginç bir ölüm hikayesi köyde yaşayan eşleri birbirine daha çok bağladı. Bir inat uğruna 64 yıllık evliliklerinin son 27 yılını aynı çatı altında küs yaşayıp 2 saat arayla ölen eski muhtar ve karısının vasiyetleri gereği mezarlığın farklı köşelerindeki mezarları genç kuşaklara ibret oluyor.

    eski-muhtar-ile-karisi-ibret-oldu3.jpg

    Aydın’ın Karpuzlu ilçesine bağlı kırsal Koğuk mahallesinde 20 yıl önce yaşanan ilginç bir ölüm hikayesi köyde yaşayan eşleri birbirine daha çok bağladı. 20 yıldır eşler arası anlaşmazlığın yok denecek kadar azaldığı köyde birbiri ile sıkıntı yaşayan karı-kocalar köyün eski muhtarı Abdullah Yalçınkaya ile eşi Kübra Yalçınkaya’nın hayat hikayesini ibret alıyor. Bir inat uğruna 64 yıllık evliliklerinin son 27 yılını aynı çatı altında küs yaşayıp 2 saat arayla ölen Yalçınkaya çiftinin vasiyetleri gereği yan yana değil de mezarlığın farklı köşelerindeki mezarları genç kuşaklara da ibret oluyor.

    eski-muhtar-ile-karisi-ibret-oldu4.jpg

    Edinilen bilgiye göre; Köyün ileri gelen ailelerinden Çavuşoğulları’nın 1926 doğumlu olan Abdullah Yalçınkaya 1945 yılında 19 yaşına gelince köydeki Mehmet Ağa’nın kızı 17 yaşındaki Kübra ile evlenir. Güzel bir gençlik hayatı yaşayan Kübra-Abdullah Yalçınkaya çifti çocukları olmayınca yeğenleri Metin Yalçınkaya’yı evlat edinir. Köyün ileri gelenleri arasında yer alan Abdullah Yalçınkaya da 1960’dan 1980 yılına kadar 20 yıl köyün muhtarlığını yapar.

    eski-muhtar-ile-karisi-ibret-oldu5.jpg

    Yalçınkaya Çiftinin evliliklerinin üzerinden 37 yıl geçtikten sonra 1982 yılında tartışıp birbirlerine küser. Babası zengin olduğu için ekonomik durumu daha iyi olan Kübra Yalçınkaya boşanmak ister ancak köyün 20 yıllık muhtarı Abdullah Yalçınkaya, ‘Yıllarca köyü idare etti, evini idare edemedi’ denmesinden endişe ederek boşanmadan yaşadıkları binanın alt katına bir oda yapıp karısı ile yaşadığı evden ayrılır. Aynı çatı altında 27 yıl ayrı ve küs yaşayan Kübra-Abdullah Yalçınkaya çiftini barıştırmak için birçok kişi uğraş vermesine rağmen kimse Yalçınkaya çiftini inadından vazgeçiremez.

    eski-muhtar-ile-karisi-ibret-oldu1.jpg

    MEZARLARI DA BİRBİRİNDEN UZAK”

    Yalçınkaya çifti, birbirlerini sevmelerine rağmen 27 yıl yaşamlarını bu şekilde hiç birbirleri ile görüşmeden küs sürdürür. Ne kadın alt kata inip kocası ile barışır ne de kocası üst kata çıkıp karısı ile konuşur. 81 yaşına giren Kübra Yalçınkaya 19 Haziran 2009 günü durumu kötüleşir ve hayatını kaybeder. Üst katta yaşayan ve girişleri ayrı olan evde eşinin öldüğü haber edilen Abdullah Yalçınkay, elleri ile dizlerini döverek ‘Benim için bir şey dedi mi?’ diye sorduktan sonra eşinin cenazesine de gitmeyip yatağına tekrar uzanır. Bu arada köyün erkekleri cenazenin defni ile uğraşırken, kadınlar da Kübra Yalçınkaya’nın yaşadığı yere çıkar. Üzüntüsünü belli etmemeye çalışan 83 yaşındaki Abdullah Yalçınkaya, cenaze defnedildiği sırada hayatını kaybeder. Cenazeden dönüp eve gelenler Abdullah Yalçınkaya’nın da öldüğünü görünce adeta şok yaşar. 64 yıllık evlilik hayatlarının 27 yılını aynı çatı altında küs geçirip aynı gün ölen Kübra-Abdullah Yalçınkaya çifti aynı gün vasiyetleri gereği yan yana değil biri mezarlığın bir köşesine diğeri farklı bir köşesine defnedilir.

    Yaklaşık 20 yıldır konuşulan bu olay, Karpuzlu ve çevresinde bir çok kişiye ibret oluyor.

    • Like 1

  2. Köfteli Çorba Tarifi

    Köfteli çorba tarifi

    Köfteli çorba tarifi malzemeler:

    1 çorba kaşığı kuru nane

    1 tatlı kaşığı tuz

    1 çay kaşığı karabiber

    1 çorba kaşığı un

    1 su bardağı haşlanmış nohut

    2 adet domates

    3 diş sarımsak

    4 çorba kaşığı şehriye

    50 gr tereyağı

    Köfte için:

    1 dilim bayat ekmek içi

    250 gr kıyma

    Köfteli çorba tarifi hazırlanışı:

    Önce köfte yapın, kıyma ve ıslatılmış ekmeği yoğurun, biraz tuz ve biraz karabiber katın.Küçük yuvarlak köfteler yapıp bir kenara bırakın.Tencereye tereyağını koyun, eriyince unu ekleyin ve dövülmüş sarımsağı katın.Sarımsak biraz pişince soyulmuş, küp, küp doğranmış domatesi ekleyin.Birkaç kez çevirin, yeteri kadar su koyun.Su kaynayınca unlu tepside sallanarak unlanmış köfteleri ve şehriyeyi ekleyin, köfte pişince nane, tuz ve karabiberi katın.Biraz kaynatın ve ocaktan alın.

     

    • Like 1

  3. Kaktüs Bakımının İncelikleri

    kaktüs ile ilgili görsel sonucu

    Bakımı oldukça kolay ve dayanaklı bir bitki olan kaktüs nasıl sulanır, toprağı nasıl değiştirilir? Kaktüs ışığı sever mi? İşte, meraklısı için tüm bu soruların cevapları... Kaktüs, bakımı en kolay bitkilerden biridir. Kaktüsler dikenli ve dikensiz olarak ikiye ayrılır. 

    NASIL SULANMALI?

    Kaktüs yaz aylarında haftada 2 kere, kış aylarında ise haftada 1 kere sulanmalıdır. Kaktüse bol su ve ışık verilmelidir. Saksının altındaki tabağı sulama işleminden 30 dakika sonra boşaltın. Suyu boşaltmazsanız toprak kokar ve haşereler ortaya çıkar. Eğer kaktüsün toprağı nemli ise sulamayı erteleyebilirsiniz.

    TOPRAK DEĞİŞİMİ

    Toprak değişimi 5 ila 6 yılda bir kere Nisan aylarında yapılır. Değiştirelecek saksı, bir önceki saksıdan az da olsa büyük olmalıdır.

    KAKTÜS IŞIĞI SEVER Mİ?

    Kaktüsler bolca gün ışığına ihtiyaç duyar. Evinizin en çok güneş alan yerleri kaktüsler için ideal ortamlardır. Kaktüsler mümkün oldukça pencereye yakın konulmalıdır.

     

    • Like 1

  4. Hurmalı Diyet Kek Tarifi

    Hurmalı Diyet Kek Tarifi

    Malzemeler:

    3 adet yumurta

    Yarım su bardağı toz şeker

    Yarım su bardağı sıvı yağ

    1 bardak süzme yoğurt

    1 paket toz vanilya

    1 paket kabartma tozu

    2,5 su bardağı un

    10-15 adet taze hurma

    Ekstra Malzemeler

    Öncelikle yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.

    Daha sonra sıvı yağ da eklenip bu karışım iyice harmanlanır.

    Yoğurt ile toz vanilyanın da eklenmesinden sonra önceden robottan çekilmiş olan tatlı hurmalar da karışıma eklenir ve karıştırmaya devam edilir.

    En son ise un ile kabartma tozu da kek hamuruna ilave edilir ve ardından mikser ile karıştırılır.

    Kek kalıbına dökülür ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 30 dakika süre pişirilir.

    Kek ılık hale geldikten sonra servis edilir.

    Afiyet olsun.

    • Like 1

  5. Kolay Un Helvası

    Kolay Un Helvası

    Malzemeler:

    3.5 su bardağı un

    1.5 su bardağı sıvı yağ

    3 yemek kaşığı tereyağ

    Şerbeti için;

    2 su bardağı şeker

    2 su bardağı su

     Hazırlanışı:

    Öncelikle şekeri ve suyu tencereye alıp kaynayınca ocağı kapatın.

    Genişçe bir tavaya sıvı yağı ve terayağı alın.

    Tereyağ eriyip yağ iyice kızgınlaşınca unu ekleyip sürekli karıştırın.

    Un hafif kahverengileşince ocağı kapatıp bir kaç dakika bekletin bu sırada karıştırmaya devam edin.

    Şerbeti döküp kıvama gelinceye kadar karıştırıp sonrasında kasıkla şekil verin.

    Afiyet olsun.

    • Like 1

  6. Ya Ay Olmasaydı

    ay ile ilgili görsel sonucu

    Kütüphaneye gittiğimde farklı alanlarda değişik kitaplara bakınmak,içeriğini incelemek hoşuma gidiyor.Geçen gün astroloji bölümündeki kitapları karıştırırken Tarık Uslu’nun ”Şu acayip uzay” adlı kitabını farkettim.Çocuklara,zevkle okunacak kitaplar kategorisine koydum.Yalın dille yazılan kitabın”Ya ay olmasaydı” başlıklı yazısını sizlerle paylaşmak istedim.

    ay-sali-300x166.jpg

     Ya Ay Olmasaydı

    Çılgın hırsız filmindeki ayı hırsızlama sahnesini hatırlıyor musunuz?

    Çılgın hısız Gru,Ay‘ı küçültüp cebine soktuğunda;dünyada sörf yapan bir adam,altından birden bire çekilen deniz yüzünden,kafa üstü kayalıklara çakılmıştı.

    Peki ama neden?Çünkü Ay’ın Dünya üzerindeki en büyük etkilerinden biri denizlerdeki GEL-GİT’lerdir.Dünyanın bir çekim gücü vardır.Ay’ı kendine çeker.Aynı zamanda Ay’ın da bir çekim gücü vardır,o da Dünya’yı kendine çeker.Fakat Ay‘ın çekim gücü Dünya’nın çekim gücünden çok daha azdır.Bu büyüklükle alakalıdır.

    Ay dünyanın etrafında dönerken,Dünya’nın bir yüzü Ay’a diğer yüzünden daha yakındır.İşte bu yakın bölgelerde ‘ın çekim gücü kendini gösterir.Fakat karalarda değil,sadece denizlerde!Çünkü yerkürenin dörte üçü sularla kaplıdır ve ayın gücü karaları etkileyecek kadar fazla değildir.Ay‘ın çekim gücü okyanuslardaki suyu kendine doğru çeker ve sular yükselir.Dünyanın bir yüzündee sular yükselirken öteki yüzünde alçalır.Suların böyle yükselip alçalmasına GEL-GİT ya da MEDCEZİR adı verilir.

    Ay’ın çekim gücü dünyanın dönme hızını da etkiler.Ay hiç olmasaydı,Dünya şimdikinden çok daha hızlı dönerdi.Bu günlerin şimdiki gibi 24 saatten çok daha kısa olması demektir.Belki başımız dönmezdi ama kasırgasız,fırtınasız bir gün geçiremezdik. 

    Dr Öznur GÖYCE

    • Like 1

  7. Aura Nasıl Görülür?

    AURA NEDİR ?

    Aura, paranormal  anlamda kullanılan bir terim olup, canlıların bedenlerinden yayıldığı varsayılan ışınımla oluşan ve git gide yayılan tesir kuşakları tarzında kendini gösterdiği iddia edilen elektromanyetik alana verilen isimdir. Teofizide kullanılır. Daha detaya inecek olursak her insanda vücudunu sarmalayan elektromanyetik alan vardır. İşte bu elektromanyetik alana Aura deniliyor. (Talep gelirse daha detaya inebilirim şimdilik burda kesiyorum)

    AURA NASIL GÖRÜLÜR ?

    Aura nasıl görülür sorusu da oldukça merak edilmektedir. Aura görmek için kullanılan basit teknik insan aurası da dahil tüm aura çeşitleri için aynıdır. Bu yüzden insan aurasını görmek için aura renklerine bakmak çok iyi bir eğitimdir. Aura renkleri insan aurasını görmekten daha kolaydır. Aura görmek için öncelikle iyi konsantre gereklidir. Ve çok iyi düzeyde dinlenmiş olmalısınız. Aynı zamanda gözlere özel bir yöntemle odaklanmanız gerekiyor. Aura’ya yukarıdan kabataslak bakmalısınız arkadaşlar.(Önemli bu dikkat edin).

    Eğitim için ışık seçimi de önemlidir. Öncelikle ışık çok loş olmamalıdır. Yumuşak bir ışık gayet iyidir. Işık sizin arkanızdan veya üzerinizden gelmelidir. Yani kabataslak hesapladığıma göre 100 watt yeter bence.

    İlk adıma geldik arkadaşlar. Şimdi dikkatlice okumanızı rica ediyorum ;

    Şimdi bir kitap elimize alıyoruz. Ve onu parlak bir cilt ile renk olarak mavi veya kırmızı renkle kaplayıp önümüze dik konumda yerleştiriyoruz.(Mavi ve kırmızı renk görülmesi en kolay renklerdir) Kitaptan 1 veya 2 metre uzaklıkta olmalıyız. Mutlaka ama mutlaka duvar soluk renkte olmalı. Soluk değilse kağıt gibi materyallerle soluklaştırabilirsiniz.

    Şimdi ikinci adıma geldik sevgili okurlar.

    Gözlerinizi kapatıyorsunuz şimdi. Derin derin nefes alıp rahatlamamızı sağlıyoruz. (Nefes egzersizi konusunda bana ulaşabilirsiniz.) Sakinleşip rahatladıysak şimdi kitaba bakıyoruz. Gözlerimizi başka hiçbir şeye odaklamıyoruz. Sadece kitaba odaklıyoruz. Kitaba merkezden değilde kenarlarından bakarsak sonuç daha iyi olacaktır. Buda ortalama 2 inç kadar hesapladım . Bakışları sabit tutuyoruz ve gözlerimizi dinlendiriyoruz. Gözlerimizi ve alnımızı germiyoruz. Kendimizi sıkmıyoruz gayet rahat olmalıyız. Tıpkı hayal kurduğumuz gibi bakıyoruz. Gözlerinizi kırpabilirsiniz. Gözleriniz yorulmamalı.

    Alın Çakrasını Açma Yönteminide söyleyeyim yeri gelmişken.

    Yorgun olduğun bir anı hatırlayın ve gözlerinizi bile açamadığınız anı.

    Bedensel bilincin bedeninin bir bölümüne odaklanınca ve düşünceniz ile bu bölgeyi uyarınca bu bölgenizdeki enerjiniz kuvvetli bir şekilde artacak.

    Zihinsel olarak bu yöntemi denedikten sonra üçüncü göz çakranız açılmaya başlayacaktır.

    Bu açma işlemini dinlenmiş halde ve nesneye bakarken uygularsanız aurayı göreceksiniz.(Direk nesneye bakmayın yukarda söylediğim gibi)

    Şimdi konumuza tekrar dönelim. Kitaba bakarken yukardaki zihinsel işlemi uyguluyoruz. Vücut bilincini alın çakrasına kaydırıyoruz. Bu bölgeyi zihnimizden hissetmeye çalışıyoruz. Bu konuda ipuçları vereyim. Alın çakrasını tırnağınızla hafifçe eşeleyin. Bu yöntem beden bilincini o bölgeye taşıyacaktır. Göz kapaklarınızı kaldıran hissin komutunu iptal etmeye çalışın. Gözlerinizin çok ağırlaştığını düşünün. Göz kapaklarımızı kapatıp bir müddet sonra tekrar açıyoruz. Buna devam ederseniz üçüncü göz çakrasının aktif hale gelmesini sağlarsınız.

    Ve ilk Auranız ;

    Rahat bir bakışla nesnenin kenarından onu biraz geçecek şekilde baktığınızda kitabın etrafında silik bir parlama göreceksiniz. Ve sonra kitabın etrafını saran soluk renkli ince bir ışık göreceksiniz. Bu kitabın eterik Aurası oluyor. Ve biraz sonra kitap mavi ise parlak sarı Aura veya kitap kırmızı ise parlak yeşil Aurayı göreceksiniz. Auraya direk bakmayın aksi takdirde kaybolur. Biraz üstten bakınız. Kaybolursa heyecanlanmayın tekrar belirecektir.

    Ve şimdi üçüncü adıma geçebiliriz.

    İlk adımları tamamladıktan sonra bir kaç tane kitap üzerinde deneyin. Aynı anda iki farklı kitabı deneyin. Renklerin birbirlerini nasıl etkilediklerini göreceksiniz.

    Dördüncü adıma geçiyoruz,

    Şimdi olay daha ilginçleşiyor. Bir saksı çiçeğin veya canlı bir çiçeğin aurasını görmeye çalışacaksınız. Onların etrafında göreceğiniz canlı aura olacaktır. Görmekte biraz zorlanabilirsiniz. Çünkü canlı Aura olacağı için çizgiler daha ince olacaktır. Ama yılmak yok.

    Beşinci adımda bir ağacın aurasını inceleyin. Güneşi arkanıza alın. Sabah erken saatleri en verimli saattir. Ağaçların tepesindeki aurada sanki aura yavaşça oradan etrafa yayılıyor gibi fıskiye etkisi görebilirsiniz.

    Altıncı adımda bir hayvanın aurasını inceleyin. Herhangi bir hayvanın aurasını dinlenirken gözlemleyebilirsiniz. Hatta bu aurayla hayvandaki hastalığı görebilirsiniz.

    Yedinci adımda kendi auramıza bakalım. Kolumuzu ileriye uzatıp elimizin aurasına bakıyoruz.

    Sekizinci ve son adımda herhangi bir insanın aurasına bakın.
    Kişinin boynu açık olsun. Onun direk boynuna bakmayın. Biraz kenarından ve onu geçecek şekilde bakmalısınız.
    Sonra bakışınızı kişinin başına doğru kaydırın. Burada sarı renk görebilirsiniz. Gördüğünüz zaman kişiye biraz zihinsel hesap yapmasını veya zor bir şeyler düşünmesini söyleyin. O bunları yaptığında aura parlaklığını gözlemleyebilirsiniz.

    Not : Bir insanın aurası ruh halini yansıtabilir. Parlak ve güçlüyse mutlu ve yaşam doludur.

    Geri dönüşlerinizi bekliyorum. Bol egzersizlerle çok güzel sonuçlar alacaksınızdır.

    Bol güneşli günler dilerim.

    Dr.Gökhan GÜLER

    • Like 1

  8. Doğduğumuz Güne Göre Özelliğimiz

    Gary Goldschneider ve Joost Elffers’in hazırladığı “The Secret Language of Birthdays” (Doğum günlerinin gizemli dili) adli kitaba göre kişilik özelliklerimiz ;

    21 Mart Berrak
    22 Mart Dogrucu
    23 Mart Merakli
    24 Mart Sade
    25 Mart Dinamik
    26 Mart Güvenilir
    27 Mart Baslatici
    28 Mart Masum
    29 Mart Gözlemci
    30 Mart Uzlasmaz
    31 Mart Inatçi
    01 Nisan Agirbasli
    02 Nisan Idealist
    03 Nisan Dayanikli
    04 Nisan Kararli
    05 Nisan Is bitirici
    06 Nisan Deneyci
    07 Nisan Coskulu
    08 Nisan Vicdanli
    09 Nisan Ölçüsüz
    10 Nisan Gözüpek
    11 Nisan Politik
    12 Nisan Sosyal
    13 Nisan Kutsal
    14 Nisan Gelenekçi
    15 Nisan Insancil
    16 Nisan Komik
    17 Nisan Ciddi
    18 Nisan Savunmaci
    19 Nisan Iradeli
    20 Nisan Mücadeleci
    BOGA (21 Nisan – 20 Mayis)
    21 Nisan Sorumlu
    22 Nisan Saglam
    23 Nisan Ürkek
    24 Nisan Korumaci
    25 Nisan Maddeci
    26 Nisan Terbiyeli
    27 Nisan Yeterli
    28 Nisan Sadik
    29 Nisan Hüzünlü
    30 Nisan Vazifesinas
    01 Mayis Alayci
    02 Mayis Inceleyici
    03 Mayis Iletisimci
    04 Mayis Dadi
    05 Mayis Külyutmaz
    06 Mayis Fantastik
    07 Mayis Düskün
    08 Mayis Dobra
    09 Mayis Mert
    10 Mayis Yalniz
    11 Mayis Gezgin
    12 Mayis Bagimsiz
    13 Mayis Çekici
    14 Mayis Taskin
    15 Mayis Hayalci
    16 Mayis Becerikli
    17 Mayis Çetin
    18 Mayis Hareketli
    19 Mayis Iknaci
    20 Mayis Disavurumcu
    IKIZLER (21 Mayis-21 Haziran)
    21 Mayis Yaratici
    22 Mayis Destansi
    23 Mayis Aktarici
    24 Mayis Görkemli
    25 Mayis Cüretkar
    26 Mayis Anaç
    27 Mayis Fedakar
    28 Mayis Fevri
    29 Mayis Acar
    30 Mayis Çevik
    31 Mayis Kirici
    01 Haziran Gözde
    02 Haziran Çözücü
    03 Haziran Edali
    04 Haziran Elestirici
    05 Haziran Öncü
    06 Haziran Hayalperest
    07 Haziran Eglendiren
    08 Haziran Etkili
    09 Haziran Israrci
    10 Haziran Yanar döner
    11 Haziran Göçebe
    12 Haziran Iyimser
    13 Haziran Maceraperest
    14 Haziran Firtinali
    15 Haziran Ayartici
    16 Haziran Paragöz
    17 Haziran Sanatçi
    18 Haziran Cimri
    19 Haziran Kiskirtici
    20 Haziran Cazibeli
    21 Haziran Keyifli
    YENGEÇ (22 Haziran-22 Temmuz)
    22 Haziran Alkisçi
    23 Haziran Büyüleyici
    24 Haziran Sihirbaz
    25 Haziran Yenilikçi
    26 Haziran Dirençli
    27 Haziran Savunmaci
    28 Haziran Duygusal
    29 Haziran Havai
    30 Haziran Güdümlü
    01 Temmuz Kopmus
    02 Temmuz Baygin
    03 Temmuz Vefali
    05 Temmuz Sovmen
    06 Temmuz Arzulu
    07 Temmuz Teshirci
    08 Temmuz Pragmatik
    09 Temmuz Saskin
    10 Temmuz Dengesiz
    11 Temmuz Dikkafali
    12 Temmuz Inandirici
    13 Temmuz Firsatçi
    14 Temmuz Abartici
    15 Temmuz Bastan çikaran
    16 Temmuz Gergin
    17 Temmuz Profesyonel
    18 Temmuz Içten
    19 Temmuz Mekanik
    20 Temmuz Istikrarsiz
    21 Temmuz Trajikomik
    22 Temmuz Dalgali
    ASLAN (23 Temmuz -23 Agustos)
    23 Temmuz Is bitirici
    24 Temmuz Degisken
    25 Temmuz Kahraman
    26 Temmuz Müjdeci
    27 Temmuz Kararli
    28 Temmuz Sampiyon
    29 Temmuz Gelenekçi
    30 Temmuz Somut
    31 Temmuz Insancil
    01 Agustos Özgün
    02 Agustos Çok yönlü
    03 Agustos Sorgulayici
    04 Agustos Rehber
    05 Agustos Sogukkanli
    06 Agustos Essiz
    07 Agustos Temiz yüzlü
    08 Agustos Numaraci
    09 Agustos Hisli
    10 Agustos Kadife sesli
    11 Agustos Onaylayici
    12 Agustos Muhafazakâr
    13 Agustos Tuhaf
    14 Agustos Kopyaci
    15 Agustos Emredici
    16 Agustos Hararetli
    17 Agustos Öfkeli
    18 Agustos Dayanikli
    19 Agustos Sasirtici
    20 Agustos Gizemli
    21 Agustos Disadönük
    22 Agustos Deneyimli
    23 Agustos Kusursuz
    BASAK (24 Agustos-23 Eylül)
    24 Agustos Cinfikirli
    25 Agustos Kontrolsüz
    26 Agustos Yardimsever
    27 Agustos Sosyal
    28 Agustos Dilbaz
    29 Agustos Yapici
    30 Agustos Sert
    31 Agustos Gösterisçi
    01 Eylül Mantikli
    02 Eylül Iskolik
    03 Eylül Basina buyruk
    04 Eylül Insa eden
    05 Eylül Hükümdar
    06 Eylül Kaderci
    07 Eylül Basarili
    08 Eylül Titiz
    09 Eylül Talepkar
    10 Eylül Azimli
    11 Eylül Dramatik
    12 Eylül Savasçi
    13 Eylül Ihtirasli
    14 Eylül Kavrayisli
    15 Eylül Yönetici
    16 Eylül Coskun
    17 Eylül Azimli
    18 Eylül Ketum
    19 Eylül Iyi görünümlü
    20 Eylül Amir
    21 Eylül Zevkli
    22 Eylül Yorulmak bilmez
    23 Eylül Güncel
    TERAZI (24 Eylül-23 Ekim)
    24 Eylül Avare
    25 Eylül Taslamaci
    26 Eylül Sabirli
    27 Eylül Hirsli
    28 Eylül Kalp kiran
    29 Eylül Tepkisel
    30 Eylül Gafçi
    01 Ekim Iz sürücü
    02 Ekim Sivri
    03 Ekim Modaci
    04 Ekim Düzelmez
    05 Ekim Ilkeli
    06 Ekim Bohem
    07 Ekim Muhalefet
    08 Ekim Romantik
    09 Ekim Cüretkar
    10 Ekim Ekonomik
    11 Ekim Rahat
    12 Ekim Edali
    13 Ekim Zor
    14 Ekim Ilimli
    15 Ekim Oyuncu
    16 Ekim Yargiç
    17 Ekim Dengeli
    18 Ekim Lider
    19 Ekim Piriltili
    20 Ekim Modern
    21 Ekim Benzersiz
    22 Ekim Cazibeli
    23 Ekim Çeliskili
    AKREP (24 Ekim-22 Kasim)
    24 Ekim Detayci
    25 Ekim Saf
    26 Ekim Organizatör
    27 Ekim Mesafeli
    28 Ekim Arastirmaci
    29 Ekim Yenilikçi
    30 Ekim Ileriyi gören
    31 Ekim Pür dikkat
    01 Kasim Saldirgan
    02 Kasim Dönüstüren
    03 Kasim Dünyevi
    04 Kasim Kiskirtan
    05 Kasim Gerçekçi
    06 Kasim Enerjik
    07 Kasim Kasif
    08 Kasim Çilgin
    09 Kasim Cezbedici
    10 Kasim Degisken
    11 Kasim Gizli
    12 Kasim Karizmatik
    13 Kasim Yorumcu
    14 Kasim Sorusturmaci
    15 Kasim Rastlantisal cancan
    16 Kasim Patron
    17 Kasim Köprü
    18 Kasim Huysuz
    19 Kasim Yorumcu
    20 Kasim Kafasi karisik
    21 Kasim Sik
    22 Kasim Liberal
    YAY (23 Kasim-21 Aralik)
    23 Kasim Saygisiz
    24 Kasim Neseli
    25 Kasim Çabalayan
    26 Kasim Özel
    27 Kasim Heyecanli
    28 Kasim Çapkin
    29 Kasim Öneren
    30 Kasim Saldiran
    01 Aralik Sen
    02 Aralik Vurdumduymaz
    03 Aralik Hünerli
    04 Aralik Metanetli
    05 Aralik Emin
    06 Aralik Seçici
    07 Aralik Benmerkezci
    08 Aralik Terk edilmis
    09 Aralik Süslü
    10 Aralik Arzulu
    11 Aralik Yogun
    12 Aralik Narsist
    13 Aralik Marifetli
    14 Aralik Gösterisli
    15 Aralik Olgun
    16 Aralik Uçuk
    17 Aralik Kimyager
    18 Aralik Iri
    19 Aralik Bakici
    20 Aralik Dogurgan
    21 Aralik Muamma
    OGLAK (22 Aralik-20 Ocak)
    22 Aralik Enerjik
    23 Aralik Sarsici
    24 Aralik Karmasik
    25 Aralik Dogal
    26 Aralik Yilmaz
    27 Aralik Yardimci
    28 Aralik Çokbilmis
    29 Aralik Üstün
    30 Aralik Az ve öz
    31 Aralik Estetik
    01 Ocak Düzenleyici
    02 Ocak Bencil
    03 Ocak Yogun
    04 Ocak Formülcü
    05 Ocak Kendini onaran
    06 Ocak Içerikli
    07 Ocak Siradisi
    08 Ocak Fenomen
    09 Ocak Hevesli
    10 Ocak Görünmez
    11 Ocak Degerli
    12 Ocak Vahsi
    13 Ocak Seyyar
    14 Ocak Kaynasan
    15 Ocak Çaresiz
    16 Ocak Ergin
    17 Ocak Agirsiklet
    18 Ocak Çocuksu
    19 Ocak Hayalperest
    20 Ocak Basibos
    KOVA (21 Ocak-19 Subat)
    21 Ocak Lider
    22 Ocak Bocalayan
    23 Ocak Kisilikli
    24 Ocak Ulasilmaz
    25 Ocak Kaderci
    26 Ocak Faal
    27 Ocak Gelismis
    28 Ocak Dayanilmaz
    29 Ocak Kavgaci
    30 Ocak Mükellef
    31 Ocak Sair
    01 Subat Gönüllü
    02 Subat Kaliteli
    03 Subat Hakiki
    04 Subat Bükülmez
    05 Subat Hatip
    06 Subat Popüler
    07 Subat Ütopik
    08 Subat Müneccim
    09 Subat Canli
    10 Subat Yürekten
    11 Subat Rahat
    12 Subat Birlestirici
    13 Subat Çevik
    14 Subat Hazir cevap
    15 Subat Mucit
    16 Subat Animatör
    17 Subat Sebatkâr
    18 Subat Dahi
    19 Subat Kâsif
    BALIK (20 Subat-20 Mart)
    20 Subat Izlenimci
    21 Subat Candan
    22 Subat Evrensel
    23 Subat Tutarli
    24 Subat Verici
    25 Subat Bahaneci
    26 Subat Uyandiran
    27 Subat Hakiki
    28 Subat Hoslanilan
    29 Subat Delikanli
    01 Mart Sanatçi
    02 Mart Tutsak
    03 Mart Tasarimci
    04 Mart Soyut
    05 Mart Cennet cehennem
    06 Mart Güzel
    07 Mart Somut
    08 Mart Aykiri
    09 Mart Astronot
    10 Mart Psikolog
    11 Mart Sezgili
    12 Mart Atak
    13 Mart Kaçinilmaz
    14 Mart Görece
    15 Mart Çok bilmis
    16 Mart Esin
    17 Mart Havai
    18 Mart Kararsiz
    19 Mart Israrci
    20 Mart Oyunbaz

    • Like 1

  9. Ağız Kokusu Boşanma Sebebi midir?

    AĞIZ KOKUSU BOŞANMA SEBEBİ MİDİR?

    Sosyal yaşamda olduğu kadar, bireysel anlamda da insanı zorlayan bir konudur ağız kokusu… Tabi ki bundan en çok etkilenecek olanlar kişinin en yakınında bulunanlardır. Bunların başında ise eşler gelmektedir.

    Ağız kokusu çeşitli rahatsızlıklardan kaynaklanabileceği gibi yetersiz hijyen bakımı ve sigara kullanımından da kaynaklanabileceği bilinmektedir. Aslında öyle bir konudur ki işin sonu boşanmaya kadar gidebilmektedir.

    Peki, ağız kokusu başlı başına bir boşanma sebebi midir? Bu konu 2003 yılında taraflar arasındaki bir boşanma davasına konu olmuş ve sonrasında Yargıtay Hukuk Genel Kurulunun 13/04/2005 tarihli 2005/2-208 Esas ve 2005/262 Karar sayılı kararı ile konu netliğe kavuşturulmuştur.

    Taraflar arasındaki “boşanma” davasından dolayı yapılan yargılama sonunda; Küçükçekmece 1. Aile Mahkemesince boşanma davasının kabulüne tazminat ve nafaka talebinin reddine dair verilen 10.10.2003 gün ve 2003/172 E, 752 K. sayılı kararın incelenmesi davalı vekili tarafından istenilmesi üzerine, Yargıtay 2. Hukuk Dairesinin 12.02.2004 gün ve 477 E, 1542 K. sayılı ilamı ile

    (… Ağız ve vücut kokusu başlı başına boşanma nedeni değildir. Davalıda var olduğu iddia edilen bu rahatsızlığın tedavisinin mümkün olup olmadığı, davalının tedaviden kaçınıp kaçınmadığı bu rahatsızlığın evlilik birliğini davacı koca için çekilmez hale getirip getirmediğinin uzman hekimlerden oluşan sağlık kurulu raporu ile belirlenmesi, sonucuna göre karar verilmesi gerekir. Mahkemece tebliğ edilen açıklamalı davetiye bu koşulları içermediği gibi davalı kadın daha sonra duruşmaya gelip hastaneye sevkini istediği halde bu konuda işlem yapılmaması da doğru değildir. Bu yönler araştırılıp incelenmeden eksik incelemeyle yazılı şekilde hüküm kurulması doğru bulunmamıştır…)

    Gerekçesiyle bozularak dosya yerine geri çevrilmiştir. Yeniden yapılan yargılama sonunda mahkeme önceki kararında direnmiştir. Ancak Yargıtay Hukuk Genel Kurulu bu direnmeyi usul ve yasaya aykırı bularak bozmuştur.

    Yani özetle; ağız ve vücut kokusu, başlı başına boşanma nedeni değildir. Boşanma nedeni sayılabilmesi için aşağıdaki unsurların tespit edilmesi gerekir.

    Taraflarda var olduğu iddia edilen bu rahatsızlığın;

    Tedavisinin mümkün olup olmadığı,

    Tarafların tedaviden kaçınıp kaçınmadığı,

    Bu rahatsızlığın evlilik birliğini taraflar için çekilmez hale getirip getirmediğinin,

    Uzman hekimlerden oluşan sağlık kurulu raporu ile belirlenmesi, sonucuna göre karar verilmesi gerekir.

    AVUKAT

    Ebru CEYHAN GÖKSU

    • Like 1

  10. Dondurulmuş Limon Mucizesi ve Şaşırtıcı Faydaları

    dondurulmuş limon ile ilgili görsel sonucu

    Dünyada ki en büyük ilaç firmalarından birinin beyanına göre 1970 li yıllarda bu yana yapılan laboratuvar testlerine göre 12 adet kanser tipine limonun faydası kanıtlanmıştır. İçlerinde kalın bağırsak, prostat, akciğer, pankreas ve meme gibi çok önemli kanser türleri bulunan bu deney sonucunda limonun kanser hücrelerini önleyici ve yok edici etkisi olduğu sonucuna ulaşılmıştır.

    Limonu Türk mutfağında çoğunlukla sıkarak kullanıyoruz. Bu sayede yalnızca suyundan faydalanmış oluyoruz. Fakat limonun kabuğunun özellikle kanseri önleyici etkisi olduğunu bilmemizde fayda vardır.

    Dondurulmuş Limon Kemoterapiden Daha Etkili…

    Donmuş limon Kansere karşı çok etkili; Dondurulmuş ve rendelenmiş limon kanser hücrelerini öldürmesiyle öne çıkmaktadır. Bu açıdan kemoterapiden daha fazla etkili olduğu söylenmektedir. Bu şekilde söylenmesinin sebebi ise limon özünün sentetik versiyonunu üretmeye çalışan laboratuvarların olduğu bilinmesidir. Bu sayede yüksek kazançlar elde edeceklerdir.

    Dondurulmuş limon sayesinde limonu kabuğuyla birlikte hiç bir şekilde ziyan etmeden kullanmış olursunuz. Bu sayede limonun içerisinde bulunan tüm vitaminlerden faydalanmış olacaksınız.

    Dondurulmuş Limon Nasıl Hazırlanır?

    Hazırlanışı: Donmuş limon elde etmek için öncelikle limonu güzelce yıkayalım. Ardından buzdolabına koyalım ve 1 gün bekletelim. 1 gün sonrasında limonu kabuğuyla birlikte rendeleyelim. Limonun bu şekilde kullanımı yemeklerinizde ve salatalarınızda çok farklı bir lezzet verecektir ve aynı zamanda oldukça fayda sağlayacaktır.

    Rendelenmiş limonda yalnızca limonun suyuna göre 5-10 kat daha fazla vitamin vardır. İşte rendelenmiş dondurulmuş limonun faydaları;

    Dondurulmuş Limon Faydaları;

    Rendelenmiş dondurulmuş limonun vücuttaki toksinleri giderici ve vücut dinçleştirici etkisi vardır.

    Dondurulmuş ve rendelenmiş olarak kullanılan limon yemeklere daha çok lezzet katacaktır.

    Tüm dünya da limon ağacından elde edilen bileşikler kanser tedavisinde oldukça önemli bir yere sahiptir. Kemo-terapi tedavisinde kullanılan bir çok ürünlerden 10.000 kat daha fazla tedavi edici etkisi vardır.

    Kanser hücrelerini yavaşlatıcı etkisi vardır.

    Limonun bir mucizesi de kötü huylu kanser hücrelerini tahrip eder aynı zamanda sağlıklı hücrelere hiçbir şekilde zarar vermez.

    Stres ve asabi bozukluklara karşı tedavi edicidir.

    Donmuş limonun ur, yumru, kist ve tümöre karşı iyileştirici ve önleyici etkisi vardır.

    İltihap, enfeksiyon ve mantara karşı önleyici ve tedavi edicidir.

    Donmuş limon parazit ve bağırsak kurtlarına karşı tedavi edicidir.

    Son olarak dondurulmuş limon iyi bir antidepresandır.

    -----

    • Thanks 1

  11. Turp Tüket, Hasta Olma (Turpun Süper Faydaları)

    turp ile ilgili görsel sonucu

    Kışın hasta olmamak için, turp gibi sağlam olmak için mutlaka sofralarımızdan turpu eksik etmeyelim.

    Organik Günler’deki bu yazımızda şifa dolu bir sebze olan turpun faydaları ve nasıl tüketilmesi gerektiğinden bahsedeceğiz…

    Turp içerisinde bulunan kükürt, C vitamini ve iyot bakımından oldukça zengin bir bitkidir. Çeşitli mineraller ve B1-B2 vitaminleri sayesinde karaciğer hastalıklarından kalp damar hastalıklarına kadar bir çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır.

    Turpun Faydaları Nelerdir? Turp neye iyi gelir?

    * Şeker hastalığının tedavisinde oldukça faydalı bir bitkidir.

    * Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.

    * Kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.

    * Öksürüğü kesici etkisi vardır.

    * Kabızlığı giderir ve idrar söktürücü etkisi vardır.

    * Safra taşlarının dökülmesinde ve böbrek kumlarını dökmede oldukça faydalıdır.

    * Vücuttaki mikropları öldürücü etkisi vardır.

    * Diş etlerini koruyucudur ve kuvvetlendiricidir.

    * Turpun cilde faydaları oldukça fazladır. Cilde tazelik verici özelliği vardır.

    * Saçlara parlaklık vererek canlılık kazandırır.

    * Ciltte oluşan sivilce, egzama gibi problemleri gidericidir.

    * Sarılık hastalığını önleyici ve iyileştirici etkisi vardır.

    * Karaciğerlere oldukça faydası olan bir bitkidir. Karaciğeri kuvvetlendirir.

    * Ortalama bir turp 1 kalori içermektedir. Bu sebeple diyet listelerinde önemli bir yeri vardır. Zayıflamada oldukça etkilidir etkilidir.

    * Nefes tazeleyici etkisi vardır.

    * Sivrisinek ısırıklarında şişliği giderici ve kaşıntıyı alıcı etkisi vardır.

    * Yaşlanma geciktirici etkisi vardır.

    * İçerdiği bol miktarda fosfor sayesinde kemik sağlığını korumada ve vücuda enerji vermede oldukça etkili bir bitkidir.

    * Turpun içerisinde bulunan folik asit sayesinde turpun hamilelere faydaları hamilelik döneminde ki düşük olma riskini azaltmasıdır. Folik asit aynı zamanda kolon kanseri ve meme kanserinde koruma ve anemiye karşı önleyici özellik göstermektedir.

    * Damar sertliğine karşı şifalı bir bitkidir.

    * Turpun saça faydaları oldukça fazladır. Saç uzatıcı etkisi vardır.

    * Solunum yolları hastalıklarında rahatlamak ve tedavi etmek için önerilmektedir. Özellikle astım, bronşit, akciğer enfeksiyonu ve alerjilerde tercih edilmelidir.

    * İçerisinde bulunan bol miktarda C vitamini sayesinde Depresyon hastalarına da önerilmektedir.

    Turp çeşitleri ve isimleri

    Ülkemizde turp çeşitleri; Fındık turpu (Ay turpu), bayır turpu ve kestane turpu olarak 3’e ayılmaktadır.

    Fındık Turpu kırmızı, beyaz ve kırmızı-beyaz renklerinde olur. Kestane turpu beyaz renkte olurlar. Bayır turpu ise siyah renkli turplardır.

    Turp Nasıl Kullanılır?

    Turpu daha çok salatalarımızda kullanıyoruz. Kırmızı turp öksürük ve balgam sökme tedavisinde kullanılırken siyah turpun böbreklere olan faydası daha fazla olduğu kanıtlanmıştır. Nefes darlığına karşı kullanımında bal ve sirke ile karıştırılıp tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca suyu sıkılarak kullanılacağı gibi direkt olarak da tüketilebilir.

    Turp Zararları?

    Turp oldukça faydalı bir besindir. Turpun bilinen her hangi bir zararı yoktur. Fakat çok fazla kullanıldığında sindirim yollarını tahriş edebilmektedir. (Günlük 3-4 adet turp tüketimi) Dikkatli ve dengeli olarak tüketilmesi önerilmektedir.

    Bu sofranıza her gün turp koyamayacağınız anlamına gelmez. Aksine turpun her gün sofranızda bulunması gerekir.

    • Thanks 1

  12. hacersş, 32 dakika önce yazdı:

    Endokrine gittim karaciğer de yağlanma ve enzim var dedi. Kolestrol çok yüksek ve şeker direnci var vs.. Annem den dolayı bazı şeyleri bildiğimden glifor ilaç verdi içmedim beklemedeyim, çünki gastroenteroloji den karaciğer ve kan tahlili yaptıracağım bu bir hafta sürede içip gitmem lazım. Kontrollerden sonra sonucu yazarım. Bakalım hakkımda hayırlısı... 

    Açlık insilun 110 çıktı. 9 saat açtım ama en son da kola içmiştim ona bağladım. :)

    Valla hususi Adana ya gittim içtim. Aldım geldim. 

    Pancar turşusu var oda olur sanırım

    Tokluk şekerine baktılar mı bilmiyorum ama açlık şekerin bozulmuş. Benim de başıma gelmişti oradan biliyorum. Hemen ilaca sarılmamak lazım. Diyetle ve alternatif tıpla aşabilirsin. Hamur işlerinden uzak dur. Sebze ağırlıklı beslenmeye çalış. Leblebi kan şekerini düzenler. Günde bir iki avuç tüket. Bir avuç yaban mersini tüket. Koyu renkli siyah olandan. 

    • Thanks 1

  13. Altın Süt Karaciğer ve Beyni Koruyor, Damarlardaki Pıhtılaşmayı Önlüyor

    altin-sut-faydalari-810x540.jpg

    Yalnızca iki malzeme ile hazırlanan altın süt karışımı bir çok hastalığa karşı şifa sağlıyor. Kolon, sinir sistemi ve kemik dokusu için oldukça faydalı bir karışım olan altın süt aynı zamanda eklem ağrıları tedavisinde bitkisel bir takviye olarak tercih ediliyor.

    Romatizma ve artrite gibi eklem hastalıklarında tedavi edici özellik gösteriyor. Aynı zamanda altın süt bağışıklık sistemini güçlendiren özelliği sayesinde kansere yakalanma riskini azaltıyor ve kansere karşı vücutta koruma sağlıyor.

    Zerdeçal, süt ve su birleşimiyle oluşan karışım karaciğeri temizlemede, vücutta ki toksinleri temizleme de ve sindirim sistemini düzene sokmada yardımcı oluyor.

    Altın Süt Nasıl Hazırlanır?

    Malzemeler:

    * 40 gram zerdeçal (yaklaşık 3 yemek kaşığı)

    * 1 su bardağından biraz daha az su (100-150 ml su)

    * Süt

    Altın Süt Tarifi:

    İlk olarak su ve toz zerdeçal karıştırılır. Ardından ocağa alınarak yaklaşık 8 dakika kadar pişirilir. Karışım macun kıvamına gelecektir. Eğer katı bir kıvamda olursa bir miktar daha su ilave edebilirsiniz. Macun kıvamına geldikten sonra ocağın altını kapatın. Hazırladığınız bu karışımı 40 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

    * Zerdeçal ve su ile hazırladığınız bu macundan her gün gece yatmadan önce ve sabah kahvaltı sonrası olmak üzere günde 2 defa 1 çay kaşığı macunu 1 bardak süt ile karıştırarak tüketmelisiniz. Dilerseniz altın sütünüzü bal ile tatlandırabilirsiniz. Düzenli kullandığınızda daha etkili ve hızla faydasını göreceksiniz.

    • Thanks 2

  14. Sağlık İçin 3 Ceviz, 1 Elma

    22557574-098b-4f12-92dd-1bdf3310e91e

    Sağlıklı ve ideal bir beslenme için günde 3 ceviz ve bir elma tüketilmesi öneriliyor. Cevizdeki omega-3 yağ asitleri kalp hastalıklarını, inmeyi, diyabeti, yüksek kan basıncını ve klinik depresyonu azaltıyor. Elma ise kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor, tok tutuyor, solunum sorunlarını önlerken diyabet riskini azaltıyor. Ayrıca kanserle savaşta da önemli bir besin... İşte elma ve cevizin faydaları...

    Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yakup Özkan, ceviz ve elmanın vücut için en gerekli aminoasit, vitamin, antioksidan, fenol ve yağları içerdiğini belirterek, "Günde bir elma ve 3 ceviz tüketmesiyle belki de gerekli gıdaların ve minerallerin büyük çoğunluğu insan vücudu için yeterli olacaktır" dedi.

    Özkan, günlük gıda ihtiyacının karşılanması yanında toplumların daha sağlıklı ve ideal beslenmenin yollarını araştırdığını söyledi.

    "Ceviz ve elma, standart beslenmenin dışında sağlıklı vücut için en lüzumlu aminoasit, vitamin, antioksidan, fenol ve yağları içermektedir" diyen Özkan, şunları dile getirdi:

    "Özellikle erken yaşlarda (5-20) bu iki meyvenin düzenli tüketilmesi, sağlıklı neslin yetişmesinde ülkemiz için önemli şanstır. Günde bir elma ve 3 ceviz tüketmesiyle belki de mucize gıdaların ve minerallerin büyük çoğunluğu insan vücudu için yeterli olacaktır. Bu iki meyvenin birlikte tüketilmeleri halinde elmanın karbonhidrat bakımından, cevizin de yağ asitleri bakımından zengin oluşu nedeniyle iyi bir kombinasyon oluşturulmuş olacak ve sağlık açısından sakınca doğurmayacak.

    Türkiye'de özellikle okul çağındaki çocuklarda düzenli kahvaltı alışkanlığı gelişmedi. Bu durum hem çocukların sağlıklı büyümelerini zorlaştırmakta hem de okul başarılarını olumsuz etkilemektedir. Kırsal kesim başta olmak üzere ailelerin çoğunluğunun bu duruma duyarsız ve yetersiz kalmaları, çocukların yaşamını ve geleceğini etkilemektedir. Milli Eğitim
    Bakanlığı, ceviz ve elmanın eğitim-öğretim yılı süresince okullarda düzenli tüketilmesini sağlayarak, çocukların bedensel ve zihinsel gelişimlerini olumlu etkileyecek, eğitim ve sağlıklı nesil açısından faydalı bir işe imza atmış olacaktır."

    Elmanın faydaları
    Elmanın kan şekerini düşürdüğüne, kas deformasyonunu önlediğine, karaciğer, kalın bağırsak ve göğüs kanserine karşı koruyucu etkiye sahip olduğuna dikkati çeken Özkan, içeriğindeki organik asitler, vitaminler, fosforun kas ve sinir sistemini koruduğunu vurguladı.

    Özkan, elmanın böbrek, mesane hastalıkları ve hemoroide karşı da son derece faydalı olduğunu vurgulayarak, "Antioksidan içermesi sebebiyle cildin yaşlanmasını geciktiriyor. İçerdiği posadan dolayı bağırsakları çalıştırıyor ve kabızlığı önlüyor. Bilim insanları tarafından her gün faydalı özelliği saptanan elma, sağlık açısından kabuğu soyulmadan yenmelidir" ifadesini kullandı.

    Ceviz, anlama ve kavramayı geliştiriyor
    "Ceviz, anlama ve kavramayı geliştiriyor" diyen Özkan, şu bilgiyi paylaştı:

    "Cevizdeki omega-3 yağ asitleri kalp hastalıklarını, inmeyi, diyabeti, yüksek kan basıncını ve klinik depresyonu azaltıyor. Cevizdeki fitosteroller kalın bağırsak, göğüs ve prostat kanseri gibi kanser türlerinden korunmayı sağlıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Antioksidan özelliği dolayısıyla parkinson ve alzheimer gibi hastalıkların oluşumunu ve gelişimini önlüyor. Ceviz, beyin için gerekli gümüş iyonu içeren ender meyvelerden biridir. Düzenli tüketildiğinde insan vücudu için güzelleştirici etkisi vardır, kalp-damar sağlığını korur. Vücudumuz için gerekli manganez, bakır, potasyum, kalsiyum, çinko ve demir gibi çok sayıda element bulunur. Sonuçta ceviz, daha sağlıklı yaşam için her yaştaki insanın günlük diyetine eklenmesi gereken en önemli gıdalardan biridir." 

    (AA)

    • Thanks 1

  15. Yağ yakan Türk kahvesinden çikolatalı buzlu kahveye Dünya Kahve Günü'ne özel tariflerimiz var

    Yağ yakan Türk kahvesinden çikolatalı buzlu kahveye Dünya Kahve Günü'ne özel tariflerimiz var

    Bugün 1 Ekim Dünya Kahve Günü… Dünyanın her yerinde milyonlarca insanın vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen kahve aslında gelişimi günden güne devam eden dev bir kültür. Biz de sizin için bu kültürü biraz daha yakından tanıyalım dedik ve Caddebostan’da bulunan Olmadık Kahveler atölyesinin baristası Özge Kara’yla bir araya geldik. Özge’den kahve yapımıyla ilgili birçok püf noktası öğrendim. Üstelik yağ yakan kahveden sıcaklarda içip ferahlayabileceğiniz soğuk karışımlara birçok da tarif aldım. İşte hem evde yapacağınız kahveleri lezzetlendirecek, hem de dışarıda içtiğiniz kahvelerin tadını daha iyi anlamanızı sağlayacak incelikler…

    Ankara’da kurulan, oradan İstanbul’a da uzanan Olmadık Kahveler, klasik bir üçüncü nesil kahveciyle bir tasarım mağazasının karışımı aslında. Mekanın menüsü de biraz öyle oluşmuş. Hem caffe latte, americano gibi çok klasik kahveler, hem de Olmadık Kahveler baristalarının ortaya çıkardığı farklı lezzetler mevcut. Zaten Özge de yaptıkları işi baristalık kadar ar-ge çalışması olarak da nitelendiriyor.

    Biz de Özge’den bu ar-ge çalışmaları sonucu ortaya çıkmış birkaç tarif aldım. İlki bir klasiğin güncel yorumu, ikincisi görüntüsü de nefis bir soğuk kahve, üçüncüsü ise kahvesiz bir meyve kokteyli…

    BU TÜRK KAHVESİ METABOLİZMA HIZLANDIRIYOR

    Özge’den aldığım ilk reçete hem Türk kahvesini lezzet olarak farklılaştırıyor hem de içenin metabolizmasını hızlandırıyor. İkisi bir arada yani…

    Türk kahvesini sade içen çok ama içine illa biraz şeker ekleme ihtiyacı hisseden de çok. Özge’den öğrendiğim bu kahve ise şekersiz yapılıyor ama içindeki minik dokunuşlar sayesinde sade kahve kadar baskın bir lezzeti de olmuyor.

    Üstelik yine bu dokunuşlar sayesinde içeni tok tutuyor ve metabolizmayı hızlandırıyor. Peki bu hem leziz hem de sağlık deposu kahve nasıl yapılıyor? Bir fincan kahve için gerekli malzemeler şöyle:

    Yarım tatlı kaşığı kadar Hindistan cevizi yağı
    1,5 tatlı kaşığı Türk kahvesi
    Yarım tatlı kaşığı kadar toz tarçın (çubuk tarçın da olur)
    İlla tatlandırmak isterseniz bir-iki damla bal

    Tüm malzemeleri kahve makinesine ya da cezveye aktarıyoruz. Üzerine de 1 fincan su ekleyip karıştırıyoruz ve her zaman yaptığımız gibi kahvemizi pişiriyoruz. Hafif tarçın hafif Hindistan cevizi aromalı kesinlikle şeker aratmayan nefis yağ yakan bir kahve çıkıyor ortaya. Ben şahsen çok beğendim lezzetini…

    Bu arada “Her zaman yaptığımız gibi” dedim ama Özge’nin sadece bu kahve için değil, genel olarak kahve yapımı için altını çizdiği, çok sık yapılan bir hata var: Asla kahveyi asla tamamen kaynatmayın, 96-97 dereceye geldikten sonra ocaktan alın. (Aynı şey çay için de geçerli hatta…)

    Kahve makineleri genel olarak bu dereceyi tutturacak şekilde tasarlanıyor ancak cezveyle kahve yapıyorsanız da fokur fokur kaynayana kadar beklememek, sonradan su eklenen kahvelerde de suyu 100 derecedeyken kullanmamak, lezzet seviyesini artırmak için dikkat edilmesi gereken noktalar.

    Buna örnek olarak mangal kahvesini vermek de mümkün. Mangalda kahve hem bir anda ısınıp kaynamıyor, hem de çok yüksek sıcaklıklara ulaşmıyor. Bu nedenle de sıcaklık ayarını tutturmak daha kolay oluyor.

    SOĞUK KAHVECİLER, MUTLAKA DENEYİN

    “Ben kahvemi soğuk severim” diyenler için de bir tarifimiz var. Bu kahve için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ise şöyle:

    8-9 yaprak taze nane
    2 kare beyaz çikolata
    1 shot espresso
    7-8 küp buz
    1 çay bardağı yağsız süt

    Öncelikle nane yapraklarımızı avcumuza alıp iki elimizin arasında ezerek patlamalarını sağlıyoruz. Böylece nanenin yağı ve kokusu içeceğimize daha rahat geçiyor. Ancak ellere dikkat, biraz fazla şevkli vurursanız avuçlarınız kızarabilir.

    Beyaz çikolatayı incecik rendeliyoruz. Patlattığımız naneleri çikolatayla birlikte shaker’a alıyoruz.

    Bu arada espresso hazırlıyoruz. Onu da shaker’ın içine ekliyoruz. Son olarak 3-4 küp buzu da shaker’a koyup karıştırıyoruz. Ardından nane yapraklarını süzüp kahvemizi bardağa aktarıyoruz. Ama iş bununla bitmiyor.

    Yağsız sütü ya french press’le ya da aynı shaker’la iyice köpürtüyoruz. Kalan buzları bardaktaki kahveye ekleyip en sonunda da üstünü süt köpüğüyle tamamlıyoruz. Minik bir nane yaprağıyla da süsleyip keyfini çıkarıyoruz. İçi naneli, dışı bitter’le kaplı meşhur bir çikolata vardır, aynı ona benziyor tadı.

    Bu kahveyi yaparken de espresso hazırlamanın inceliklerini öğrendim Özge’den. Özellikle endüstriyel kahve makineleri söz konusu olduğunda, toz kahvenin hazneye iyice sıkışması gerekiyor ki içinden su homojen bir biçimde geçsin, kahvenin her tarafından aynı lezzet elde edilsin. Dahası kahvecilerde gördüğümüz endüstriyel kahve makineleri 25-30 saniyede ortalama 30 mililitre kahve yapacak şekilde tasarlanıyor. Bu da suyun akış hızının ve gücünün sabit olmasını sağlıyor.

    Evde moka pot kullananlar için böyle bir süre standardı olup olmadığını sordum, “Kişi onu damak zevkine göre zaman içinde kendisi keşfetmeli” dedi Özge.

    Bir diğer püf noktası da kahveyi shaker’da dümdüz aşağı-yukarı sallayarak çalkalamak yerine havada 8 çizer gibi karıştırmak. Malzemelerin lezzetinin birbirine daha homojen bir biçimde karışması böyle mümkün olabiliyor. Yağsız süt kullanılmasının sebebi ise bu sütün yağlısına göre daha kolay köpürmesi. (Ancak köpüğü de daha hızlı sönüyor.)

    SERİN SERİN İÇİN, İÇİNİZ FERAHLASIN

    Son olarak bir de içimizi ferahlatacak bir tarif istedim Özge’den. Yazın sonu yaklaştı ama özellikle gündüzleri hava sıcaklığı yüksek seyrediyor. Böyle zamanlarda canınız soğuk ve kolay bir içecek çekerse, bu içecek için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şöyle:

    Yarım taze şeftali
    5-6 adet taze fesleğen yaprağı
    1 büyük çay bardağı limonata
    5-6 küp buz
    3 parmak kadar yoğun gazlı maden suyu

    Maden suyu haricindeki malzemelerin hepsini blender’da bir araya getirip yüksek ayarda buzlar iyice kırılana kadar karıştırıyoruz. Ancak dikkat edilmesi gereken iki nokta var. Birincisi buzlar tamamen erimemeli. İkincisi de fesleğenler iyice kıyılmalı ki salata yermiş hissi yaratmasın. Daha sonra bardağın dibine maden suyunu doldurup üzerine blender’daki karışımımızı ilave ediyoruz. Üzerini de fesleğen yapraklarıyla süsleyip afiyetle içebilirsiniz.

    Ben denedim enfes oluyor. Size de taze şeftaliler bitmeden mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet şeker olsun... 

    http://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yag-yakan-turk-kahvesinden-cikolatali-buzlu-kahveye-dunya-kahve-gunune-ozel-tariflerimiz-var-41340814

     

×
×
  • Create New...