Jump to content
Sidre

Deniz Ürünleri Güveci

Recommended Posts

deniz-urunleri-guveci_92f4e9a4.jpg

 

4 dilbalığı filetosu

12 ayıklanmış karides

4 parça beyaz etli balık

50 gr tereyağı

4 taze soğan

3 diş sarımsak

3 domates

2 defneyaprağı

1 demet maydanoz

 

Sos için

1 çorba kaşığı krema

Tuz

karabiber

1 kahve fincanı beyaz şarap

 

Deniz ürünleri güveci:

Taze soğan, maydanoz ve sarımsakları temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağının yarı sını tavada eritip soğan ve sarımsakları kavurun. Domatesleri ilave edip soteleyin. Defne yaprakları ve kıyılmış maydanozu ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Beyaz şarap ve çırpılmış kremayı ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

 

Kalan tereyağını güveçte eritip balıkları 3-4 dakika kadar parçalanmamalarına dikkat ederek kavurun. Üzerine domatesli sosu dökün. Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın. Kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.

Share this post


Link to post
Share on other sites

üfff ne yenir ne yenir....karides çirkin böcek seni çok seviyorum

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...