Jump to content
Sign in to follow this  
Sidre

Evde Suşi

Recommended Posts

466309107910.jpg?469044472928120126010144

 

Turp

Salatalık

Kırmızıbiber

Somon füme

Yengeç sirumi

Istakoz sirumi

Havuç

Avokado

Uskumru füme

Zencefil turşusu

Vassabi

Soya sosu

Suşi yosunu

 

Pilav için:

İstenilen kadar pirinç

2 silme yemek kaşığı şeker

2 kaşık beyaz sirke

1 kaşık tuz

 

Pilav için istenilen kadar pirinç, 2 silme yemek kaşığı şeker, 2 kaşık beyaz sirke, 1 kaşık tuz ile pirincin üstü kapatacak şekilde kaynamış su eklenerek lapa kıvamına gelene kadar haşlanır. Turp, salatalık, kırmızıbiber, somon füme, yengeç sirumi, ıstakoz sirumi, havuç, avokado, uskumru füme julyen usulü şeritler şeklinde kesilir.

1- Suşi sararken bambu Amerikan servislerinden kullanabilirsiniz. Bambunun üstüne yosunu yerleştirin.

469448699439.jpg

2- Yosunların en üst kenarına çizgi şeklinde 3-4 adet haşlanmış pirinç tanesini yapıştırma görevi görmesi için yapıştırın. Ardından yosunun üstüne yarısı alt yarısı tamamen kapanacak şekilde ince bir kat pirinç lapası yerleştirin.

469513388181.jpg

3- Pirinçli yarının sarmaya başlayacağınız köşesine şerit şeklinde kestiğiniz malzemelerden ve birisi deniz ürünü olmak koşulu ile değişik kombinasyonlar yaparak yerleştirin.

469671203711.jpg

4- Bambunun da yardımı ile sıkıca sarın.

469832613060.jpg

4- Kenarlarından taşan kesimlerini kesebilirsiniz. Sardığınız suşiyi 2-3 santimlik kalınlıklarda kesip. Vassabi, zencefil turşusu ve soya sosu ile servis edebilirsiniz.

470117931038.jpg

470173088347.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...