Jump to content
Sign in to follow this  
Sidre

Avokadolu Enginar

Recommended Posts

519160818029.jpg?519581555423121015022558

 

1 adet yumuşak avokado

2 adet enginar

Yarım tatlı kaşığı un

Yarım limonun suyu

Yarım kahve fincanı zeytinyağı

2 adet kesmeşeker

Yeteri kadar su

Tuz

 

Sos için:

1 çay kaşığı hardal

2 tatlı kaşığı balzamik sirke

 

Enginarları limonla ovup, yayvan bir tencereye dizin. Üzerine un, limon suyu, zeytinyağı, kesmeşeker, tuz ve enginarları örtecek kadar su ekleyin. Tencerenin kapağını açmadan, önce harlı, sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Avokadoları küp doğrayın. Sos için hardal ve balzamik sirkeyi çırpıp, enginar pişerken oluşan sosu bir kasede karıştırın. Enginarları servis tabaklarına alın. Üzerlerine kalp şekli verilmiş avokadoları yerleştirin. Sos gezdirip servis yapın.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...