Jump to content
Sign in to follow this  
Sidre

Peynir Soslu Sebze Rulo

Recommended Posts

peynir-soslu-sebze-rulo_e508cc3e.jpg

 

2 patlıcan

2 kabak

3 salçalık kırmızıbiber

50 gr çam fıstığı

6 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gr lor peyniri

Fesleğen yaprakları

 

Peynir soslu sebze rulo: çam fıstıklarını çok az yağ eklenmiş tavada kavurun. Patlıcan, kabak ve biberleri yıkayıp kurulayın. Biberlerin sap kısımları ve çekirdeklerini temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kenarlarını hafifçe keserek düz parçalar elde edin. Patlıcan ve kabaklarını sap kısımlarını kesip uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Yuvarlak kısımları keserek düz parçalar elde edin. Sebzelerin üzerine zeytinyağı sürüp fırının ızgarasında pişirin. Birer parça patlıcan, kabak ve biberi üst üste yerleştirin. Biberlerin üzerine lor peyniri ekleyip çam fıstığı serpin. Sebzeleri kaymayacak şekilde sabitleyip rulo şeklinde sarın. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...