Jump to content
Sign in to follow this  
Renan

Patlıcan Musakka...

Recommended Posts

Patlıcan Musakka

 

Malzemeler:

 

500 gr kıyma

4-5 Patlıcan

2 orta boy patates

1 soğan

1 diş sarımsak

4 adet sivri biber

2 adet domates

2 kaşık salca

sıvıyağ

 

Hazırlanması:

 

patlıcanları ve patatesleri büyük küpler şeklinde doğrayın. patlıcanları tuzlu suda 10-15 dakika bekletin. Bu arada patatesleri kızartın. Patlıcanların suyunu süzüp kızartın. kızarttıktan sonra tel süzgeçte yağının süzülmesini sağlayın. Hepsini bir fırın kabına alın.

 

bir tavada sırayla soğanı, dövülmüş sarımsağı, doğranmış biberleri kavurun. Kıymayı ekleyip pişene kadar kavurun ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip biraz çevirin. Salça, tuz, pulbiber, bir çay bardağı sıcak su ekleyip karıştırın. Altını kapatıp karışımı patlıcanların ve patateslerin üzerine dökün.

 

200C fırında 10-15 dakika pişirin.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...