Jump to content
Sign in to follow this  
Renan

Zeytinyağlı Patates Pilaki...

Recommended Posts

Zeytinyağlı Patates Pilaki

 

zeytinyagli-patates-pilaki.jpg

 

Malzemeler

 

- 2 Adet Biber

- 2 Adet Domates

- 2 Adet Havuç

- Yarım Adet Kereviz

- 2 Adet Kuru Soğan

- Yarım Demet Maydanoz

- 6 Adet Patates

- 6 Diş Sarımsak

- 1 Çay kaşığı Toz Şeker

- 1 Çay kaşığı Tuz

- Yarım Su bardağı Zeytinyağı

 

Hazırlanışı

 

Soğan, sarımsak, kereviz, biber, maydanoz sapları küçük küçük, havuç yarım parmak genişliğinde verev olarak doğranır. Yağda kısa süre kavrulur. Patates soyulup yarım cm kalınlığında yarım halkalar şeklinde kesilip harca ilave edilir. Birkaç kez karıştırılır. Şeker ve tuz atılır. Rendelenmiş domates konur. Tencerenin kenarından 1 bardak su eklenip kapağı kapatılır. Hafif ateşte patatesler erimeden yavaş yavaş pişirilir. Tencerenin kapağı aralık bırakılarak soğutulur. Servis tabağına alınıp maydanoz yaprakları serpilir.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...