Jump to content
Sign in to follow this  
İη¢ιѕєℓ

Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Recommended Posts

En lezzetli pasta türlerinden biri olan, ancak biraz uğraşılması gereken rulo pastalar, gelen misafirlerinizi her zaman memnun edecek ikramlardandır. En basit şekliyle rulo pasta nasıl yapılır?

 

 

Rulo Pastanın Pandispanyası

 

 

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

Vanilya

 

Yumurta ve toz şeker iyice kabarıncaya ve şeker eriyinceye kadar çırpılır. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Üzerine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine pandispanya hamuru dökülür ve düzgün bir şekilde yayılır. Her tarafın eşitlenmesi gerekir. Isıtılmış 190 derecelik fırında 8-10 dakida pişirilir. Nemli bir mutfak bezinin üzerine ters çevrilir, yağlı kağıt çıkarılır, kek bezle beraber rulo şeklinde sarılır ve 5 dakika bu şekilde bekletilir.

 

 

Kreması

 

 

Yarım litre süt

3 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı un

Yarım yemek kaşığı nişasta

Hindistan cevizi

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı tereyağı

Limon kabuğu rendesi veya tercihe göre vanilya

 

Şeker, un, nişasta, hindistan cevizi ve limon kabuğu tencereye alınır. Süt ve yumurta sarısı iyice karıştırılır. Unlu karışıma eklenir. Tencere ocağa alınır ve krema sürekli karıştırılarak pişirilir. Ocak söndürüldükten sonra kremaya tereyağı eklenir ve çırpılarak soğumaya bırakılır.

 

 

Soğuyan pandispanyanın her yerine yine soğutulmuş olan krema sürülür. Kenarına 2 adet muz konur ve rulo şeklinde sarılır. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra üzerine krema ile süsleme yapılır.

 

 

Afiyet olsun.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...