Jump to content
Sign in to follow this  
İη¢ιѕєℓ

Philadelphia Krem Peynirli Cheesecake

Recommended Posts

Malzemeler (4 kişilik)

400 gram Philadelphia krem peyniri (150 gramlık paketlerde satın aldıysanız 3 adet kullanabilirsiniz)

1 su bardağı şeker – 150 gram

1 fincan süt – 150 ml

4 çorba kaşığı un – 80 gram

1 adet yumurta

1 fincan eritilmiş tereyağı – 150 gram

 

 

 

Tabanı için malzemeler

 

 

 

 

1 paket kurabiye

1,5 fincan süt

 

Nasıl Hazırlanır?

İlk olarak tabanını hazırlayacağız ki daha sonra o pişerken tarifin peynir kısmına odaklanabilelim.

 

 

1. İlk olarak cheesecake için kalıbı hazırlayın. Seçilen tava/kalıp ilk olarak yağlanmalıdır ve ardından tabanın yapışmasını önlemek için bir miktar un serpiştirilmelidir.

2. Bir buçuk fincan sütü ısıtın ve bunu büyük bir kaseye boşaltın. Kurabiyeleri parçalayarak sütün içerisine boşaltın ve bunların sütü emmesi için birkaç dakika bekletin.

3. Karışım tam homojen bir biçim elde ettiğinde bunu kalıbın içerisine mümkün olduğunca eşit bir şekilde bastırın.

4. Bunu 8 dakikalığına 150 derecede pişirin.

 

Şimdi peynirin kendisini hazırlayacağız.

 

 

1. Yumurtayı geniş bir kapta çırpın. Tereyağın iyice eridiğinden emin olun (bu mikrodalgada veya fırında gerçekleştirilebilir) ve bunu kaseye katın. Ardından karışıma şeker ekleyin. Karışım homojen olana kadar onu çırpın.

2. Bunun ardından karışıma Philadelphia krem peynir, un ve süt katın. Karışım kalınlaştığında içerisinde topakların kalmadığından emin olmak için bir mikser kullanılması gerekecektir.

3. Karışımı önceden hazırlanmış kabuğu içeren kalıbın içerisine boşaltın ve 165 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.

4. Bir bıçak veya çatal batırarak cheesecake’in hazır olup olmadığını kontrol edin. Eğer hazır değilse fırın kapalı bir şekilde düşük sıcaklıkta 10 dakikalığına daha fırına yerleştirin.

5. Cheesecake hazır olduğunda soğumasına izin verin. Soğuduktan sonra üzerini yaban mersini veya ahududu reçeliyle kaplayın.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...