Jump to content
Sign in to follow this  
Renan

Hangi Makarnayla Hangi Sos Kullanılmalı?..

Recommended Posts

Hangi makarnayla hangi sos kullanılmalı?

 

Makarna hem pratik hem de ekonomik olması sebebiyle hemen her yetenekteki aşçı tarafından tercih edilmektedir.

 

hangi-makarnayla-hangi-sos-kullanilmali--5923279.Jpeg

 

Makarna hem pratik hem de ekonomik olması sebebiyle hemen her yetenekteki aşçı tarafından tercih edilmektedir.

 

Makarna konusunda öğrenci evlerinin durumu da malum. Fakat makarnayı sade ya da yoğurtlu tüketmek zorunda değilsiniz. Kullanacağınız soslarla onlarca farklı makarna yapabilmeniz mümkün. Peynirli, kıymalı, yoğurtlu, sebzeli, mantarlı soslar makarnanıza lezzet katacak.

 

 

iStock_000057324472_Large.jpg

 

Hangi makarnayla hangi sosu iyi gider?

 

 

  • İnce çubuk makarnalarda (spagetti ve linguini) deniz ürünleri ve ince kıvamlı soslar.
  • Geniş çubuk makarnalarda (pappardelle), karides soslu, somonlu, kremalı, deniz ürünlü soslar.
  • Burgu makarnalarda (rotini) bol sulu ve sebzeli soslar.
  • Eriştelerde (tagliatelle) peynir, yumurta ve krema bazlı yoğun kıvamlı soslar.
  • Düdük makarnalarda (penne) ton balığı, somon, deniz ürünleriyle yapılan soslar. Ayrıca fesleğenli, domatesli ve parmesan peynirli soslar.
  • Lazanyada beşamel sos ideal.
  • Fiyonk makarnalarda (farfalle) krema bazlı soslar.
  • Deniz kabuğu şeklindeki makarnalarda (conchiglie) et sosları.

Anavatanı İtalya’da makarna sosları kendine has bir yemek kültürü oluşturmuştur.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...