Jump to content
Sign in to follow this  
Olcix

Rezene Sos ile Balık Köftesi

Recommended Posts

Rezene-Sos-ile-Balik-Koftesi-Resim-610x250.jpg

 

Rezene Sos ile Balık Köftesinin Malzemeleri:

2 adet levrek fileto

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

1 tutam fesleğen

1 adet yumurta

1 su bardağı kadar ekmek kırıntısı veya galeta unu

1 baş rezene

4 – 5 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

1 su bardağı krema

1 adet patates

Rezene Sos ile Balık Köftesinin Yapılışı:

Balık köftemizin sosunu hazırlamak için; sarımsak, soğan ve patatesleri minik olarak keselim yada mutfak robotumuzdan çekelim. Hazır ettiğimiz soğan, patates ve sarımsakları zeytinyağı eklemiş olduğumuz tavamızda hafif soteleyelim. Rezenemizi ekleyelim ve bir güzel karıştıralım. Hazırladığımız sosun bir kısmını ayıralım. Tavamızda kalan kısmına; su ve krema ekleyelim. Rondodan çektirip bir taşımlık kaynatalım.

Mutfak robotumuza balık, taze otlar, yumurta, galeta unu, tuz ve pul biberini ekleyip çektirelim. Kıyma kıvamında olan harcımızı arzu ettiğimiz şekilde şekillendirelim ve tavada sıvıyağda kızartalım. Köftelerimizin üzerine hazırladığımız sosumuzu ekleyerek servis edelim.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...