Jump to content
Sign in to follow this  
İη¢ιѕєℓ

Diyet Mücver

Recommended Posts

İçeriğindeki sebzelerle sağlıklı ve lezzetli bir yiyecek olan mücver, yağda kızartılmadan, fırını verilerek pişirildiğinde daha hafif bir hale getirilir. Diyet mücver, ekstra yoğurt ve peynir ile tüketildiğinde, diyet ile sporu birlikte yürüten kişiler için bir protein deposu olacaktır.

 

 

Diyet Mücver İçin Gerekli Malzemeler:

 

 

5 tane yeşil kabak

5 tane taze soğan

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

2 tane orta boy yumurta

2 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı elenmiş tam tahıllı un

1 su bardağı lor peyniri

1 paket hamur kabartma tozu

Yarım çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı pul biber

 

Diyet Mücver Nasıl Yapılır?

 

 

5 tane yeşil kabak temizlenene kadar yıkanır ve dikenli, uç kısımları kesilir. Ardından kabuğu traşlanır ve rendelenir. Çok sulu olmaması için rendenin kalın tarafı kullanılmalıdır. Rendelenen kabaklar iyice sıkılarak derin bir kap içerisine alınır. Üzerine ayıklayıp iyice yıkanan, ince ince kıyılan 5 tane taze soğan, yarım demet dereotu ve yarım demet maydanoz eklenir.

 

 

Sebzeler, 2 tane orta boy yumurta ve 2 çorba kaşığı yoğurt ile harmanlanır. Karışan malzemelerin içine 1 bardak elenmiş tahıllı un, 1 paket hamur kabartma tozu, yarım çorba kaşığı zeytinyağı, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber de eklendikten sonra karıştırılmaya devam edilir. Malzemeler homojen hale geldiğinde mücver hamuru, küçük kek kalıplarına ya da bir fırın tepsisine dökülür. Hamurun üzerinin düz olması için bir kaşıkla düzleştirilir. Ardından diyet mücver fırına verilir. Fırının ısısının 180 derece olması yeterli olacaktır. Ancak önceden ısıtılmasına dikkat edilmelidir. Bu şekilde ayarlanmış bir fırında mücver yaklaşık yarım saatte pişecek ve üzeri kızaracaktır.

 

 

Pişen diyet mücver, dilinlenerek ya da tek porsiyonluk silikon kek kalıplarından sıyrılarak servis edilir. Ilık olarak servis edilen diyet mücver, perhize uygun olması için bir bardak ayran, bir kase yoğurt ya da birkaç dilim yarım yağlı beyaz peynir ile birlikte tüketilebilir.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...