Jump to content
Sign in to follow this  
Renan

Yumurtalı Bello...

Recommended Posts

Yumurtalı Bello Nasıl Yapılır?

 

1457511122700.jpg

Malzemeler

 

 

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı kişniş
  • 6 adet yumurta
  • 3 adet kuru soğan
  • 1 adet marul
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su

 

Hazırlanışı

 

Kırmızı mercimek üzerine tuz eklenip haşlanır. Kuru soğan ince ince kıyılıp sıvıyağda kavrulur. 5 yemek kaşığı domates salçası ilave ederek kavurmaya devam edilir. Geniş bir kaba ince bulgur alınır, üzerine haşlanmış mercimek ilave edilip soğumaya bırakılır. Mercimeğin içine tuz ve 2 yemek dövülmüş kişniş eklenerek harmanlanır. Üzerine soğanlı salçalı harç ilave edilir. İnce kıyılan maydanoz ve yeşil soğan mercimeğin üstüne eklenerek harmanlanır. Yumurtalar çırpılır, kızdırılmış sıvıyağda pişirilir. Mercimeklere ilave edilen yumurtalar iyici harmanlanır. El ayasıyla sıkıp bırakılan bello marul yaprakları üzerinde servis edilir.

Share this post


Link to post
Share on other sites

bu bildiğimiz mercimek köftesinin yumurtalısı , acaba güzel olurmu denemek lazım ...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...