Pizza Ruloları...

[Renan 794,494]

Pizza ruloları

 

 

Hamuru hazırlamak için:

2 su bardağı un

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kuru maya

1 su bardağı su

1 çorba kaşığı zeytinyağı

 

Sosu hazırlamak için:

2 tane kabukları soyulup rendelenmiş domates

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kuru fesleğen

1 çorba kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

 

Üzerine koymak için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yarım su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri

Dilediğiniz kadar sucuk, sosis, salam veya pastırma

 

Pizza ruloları yapılışı

Hamuru yapmak için geniş bir kaba tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Tüm malzemeler karışınca kabarması için yarım saat bekletin. Kabardıktan sonra hamuru merdaneyle kare şeklinde ince bir şekilde açın.

 

Sos için fesleğen ve sarımsak hariç tüm malzemeleri kalın tabanlı küçük bir tencereye koyup altını orta ateşte açıp bir taşım kaynatın. Kaynayınca altını en yükseğe getirip 5 dakika daha kaynatın. Biraz koyu bir kıvamı olması gerekiyor. Kıvamını alınca sos olmuş demektir. Sos biraz soğuyunca üstüne kuru fesleğen ile rendelenmiş diş sarımsakları koyup karıştırın.

 

Hamurun üzerine sosu sürüp rendelenmiş kaşar peynirlerini koyun, ardından üzerine sucuk ve diğer malzemeleri dizin. Daha sonra pizza hamurunu bir baştan kıvırarak rulo haline getirin.

 

Tepsiye koymadan önce hamuru ortadan ikiye kesin. Üzerlerini yağlayın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Fırından çıkınca dilim dilim kesin. Pizza rulolarınız hazır.