Jump to content
Sign in to follow this  
Renan

Karpuzun Yanında Badem veya Ceviz Yiyin...

Recommended Posts

Karpuzun yanında badem veya ceviz yiyin

Karpuzun yanında badem veya ceviz yiyin

Ramazan'da kilo aldıysanız üzülmeyin; karpuzla hem serinleyip, hem de bir haftada iki kilo verebilirsiniz. Ancak porsiyon kontrolüne dikkat etmelisiniz. VM Medical Park Kocaeli Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Öznur Bircan Oktay, karpuzla incelmenin formülünü anlattı:
 Yaz aylarının ferahlatıcı meyvesi olan ve yüzde 90 oranında su barından karpuz, içerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kanserden kalp sağlığına kadar birçok hastalığa iyi geliyor.

BİR DİLİMİ BİR KÜP ŞEKER KALORİSİNDE 
 Karpuz faydalı bir meyve fakat unutulmamalı ki, miktar olarak dikkatli tüketilirse faydalıdır. Kişiye göre değişebilmekle beraber bir seferde bir boydan ince dilim (Dört küçük üçgen dilim) karpuz, protein içeriği yüksek bir yemekle birlikte öğün yerine tüketilebilir. 
 Ya da ara öğün olarak bir dilim az yağlı peynir ya da bir bardak kefir ile birliktemuhteşem bir ara öğün alternatifi olabilir. 
 Glisemik indeksi yüksek bir meyve olan karpuzu protein ağırlıklı bir yemek (kırmızıet/tavuk/balık gibi) veya peynirle birlikte tüketmek kan şekerinin hızlı yükselmesiniengelleyecektir. Bir üçgen dilim kesilmiş karpuzun kalorisi, bir adet küp şekere eşittir. 

ŞEKER VE BÖBREK HASTALARI DİKKATLİ YESİN! 
 Karpuzu 'Kesinlikle tüketmesin' dediğimiz bir hasta grubu yok. Örneğin şeker hastaları glisemik indeksi yüksek olduğu için karpuza dikkat etmeli; fakat eğer şeker ölçümleri normal aralık değerlerindeyse ölçülü olarak tüketmelerinde bir sakınca yoktur. 
 Karpuzu dikkatli tüketmesi gereken bir başka grup ise böbrek hastalarıdır. Eğer hastanın kan potasyum seviyesi yüksek ise yüksek potasyum içeriğinden dolayı karpuza dikkat edilmelidir. 

YANINDA AZ YAĞLI PEYNİR YERSENİZ DAHA TOK TUTAR 
 Karpuz ile tabii ki sağlıklı kilolar vermek mümkün, fakat burada dikkat etmemiz gereken nokta tek tip beslenmemek. Çünkü tek tip besinle verilen kilolar mutlaka geri alınacaktır. Karpuz ile kilo verirken dikkat etmemiz gerekenler şöyle: 
 Karpuz ve az yağlı peynir tok tutar, ara öğün olarak diyette kullanılabilir. 
 Karpuz yanında sebze veya ceviz, badem, fındık gibi yağlı tohumlarla birlikte ana öğün olarak tercih edilebilir. 
 Karpuz ile diyet yaparken hayvansal kaynaklı proteinler (yumurta, et gibi) ihmal edilmemelidir.

BU İÇECEKLER HEM SERİNLETİYOR HEM ZAYIFLATIYOR
YAZ aylarında günlük sıvı ihtiyacının karşılanmasına daha çok dikkat edilmesi gerekiyor.
Yeteri kadar sıvı tüketmeyenlerde baş ağrısı, baş dönmesi, halsizlik gibi şikayetler ortaya çıkarken, daha ciddi sağlık sorunları da kaçınılmaz olabiliyor. Sıvı tüketimini sağlıklı bir şekilde artırmak için bazı önerilere dikkat edilmesi gerekiyor. Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen Aslıhan Altuntaş, serinleten içecek tarifleri verdi ve önemli tavsiyelerde bulundu:

Uyanır uyanmaz su için 
Yetişkin bir kişinin günlük sıvı ihtiyacı ortalama 2-2.5 litre kadardır. Bu sıvı ihtiyacının en az 1-1.5 litre kadarı mutlaka su olarak tüketilmelidir. Eğer kişinin su içme alışkanlığı yoksa gün içerisinde alarm kurarak ya da akıllı telefon uygulamalarını kullanarakhatırlatma ile bu alışkanlığı kazanmaya çalışabilir. Güne 400 ml. gibi bir sıvı ile başlayarak da kişi ihtiyacının bir kısmını sabah evden çıkmadan tüketmiş olur ve kalanı gün içerisine dağıtabilir. Sabahları kalkar kalmaz ilk yapılacak şey, 400 ml. kadar suyu tüketmek olmalıdır. Kişi akşam yemeğinde bir-iki su bardağı su içip yatma saatine kadar kalan sıvı ihtiyacını tamamlamalıdır.
Kişi eğer su içmeyi tadı dolayısı ile sevmiyorsa; bu tariflerle hem suyunu tatlandırabilmekte, hem metabolizmasının hızlanmasına yardımcı olmakta, hem de sağlıklı bir şekilde kilo verebilmektedir.

Suyu keyifli hale getiren lezzetler 
 1-1.5 litre suya aşağıdaki malzemeleri koyup iki-üç saat buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz. 
 Üç-dört dilim kabuklu limon, üç-dört yaprak taze nane, bir küçük Çengelköy salatalık, bir tutam maydanoz 
 Bir avuç içi kadar çilek, üç-dört yaprak nane, bir tutam dereotu 
 Yarım limonun suyu, bir ceviz kadar zencefil, yarım yeşil elma, üç-dört yaprak naneSerinleten sağlıklı içecekler 
 Bir avuç dolusu çilek, bir ince dilim (100 gr) karpuz, bir su bardağı laktozsuz süt, bir çay kaşığı vanilya blender ya da shakerdan geçirin. 
 Üç-dört yaprak nane, bir küçük boy salatalık, bir su bardağı yağsız kefir, bir çay bardağı maden suyu blender ya da shakerdan geçirin. 
 5-10 dakika demlenmiş ve soğutulmuş bir su bardağı rezene, bir avuç çilek, bir kutu sade probiyotik yoğurt, bir çay kaşığı tarçın blender ya da shakerdan geçirin. 
 Bir halka kadar ananas, bir su bardağı laktozsuz süt, bir çay kaşığı Hindistan cevizini blender ya da shakerdan geçirin.

Suyu keyifli hale getiren lezzetler 
 1-1.5 litre suya aşağıdaki malzemeleri koyup iki-üç saat buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz. 
 Üç-dört dilim kabuklu limon, üç-dört yaprak taze nane, bir küçük Çengelköy salatalık, bir tutam maydanoz 
 Bir avuç içi kadar çilek, üç-dört yaprak nane, bir tutam dereotu 
 Yarım limonun suyu, bir ceviz kadar zencefil, yarım yeşil elma, üç-dört yaprak naneSerinleten sağlıklı içecekler 
 Bir avuç dolusu çilek, bir ince dilim (100 gr) karpuz, bir su bardağı laktozsuz süt, bir çay kaşığı vanilya blender ya da shakerdan geçirin. 
 Üç-dört yaprak nane, bir küçük boy salatalık, bir su bardağı yağsız kefir, bir çay bardağı maden suyu blender ya da shakerdan geçirin. 
 5-10 dakika demlenmiş ve soğutulmuş bir su bardağı rezene, bir avuç çilek, bir kutu sade probiyotik yoğurt, bir çay kaşığı tarçın blender ya da shakerdan geçirin. 
 Bir halka kadar ananas, bir su bardağı laktozsuz süt, bir çay kaşığı Hindistan cevizini blender ya da shakerdan geçirin.

ÇAY VE KAHVENİN YANINA ŞEKERLİ BESİNLER ARAMAYIN
"OBEZITE ile mücadelede beslenme davranışlarının değiştirilmesi çok önemlidir" diyen Diyetisyen Elif Melek Avcı, davranış değişiklikleri ile kilo kontrolü sağlamanın yollarını anlattı...
Kendinize küçük ama başarabileceğiniz hedefler koyun:
Küçük adımlarla ilerledikçe büyük değişimler size gelecektir. İlk etapta günlük adım hedefinizi 5 bin adım yaparak ilerleyen süreçte bu sayıyı artırabilirsiniz.
Gün içinde tükettiklerinizin farkında olmak için yediklerinizi kaydedin:
Fotoğraflarını çekin veya not alın. Yediklerinizin çeşidini ve miktarını bilmek motivasyonunuzu artıracaktır.
Alışkanlık edindiğiniz davranışları irdeleyin: Televizyon karşısında atıştırmaktanvazgeçin. Çay, kahve yanında şeker veya şekerli besinler aramayın.
Gözden uzak gönülden uzak ilkesini unutmayın: Kilo almanızı kolaylaştıran besinleri mutfağınızda bulundurmayın.
Asla pes etmeyin: Olumsuz düşünceler yerine kendinizi iyiye motive edin.

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Alıntı

Karpuz ve az yağlı peynir tok tutar, ara öğün olarak diyette kullanılabilir.

Geçenlerde bir konuda, karpuz ile birlikte peynir yemeyin deniyordu, şimdide tam tersi.  Yeme içme konusunu kimse kafasına takmasın, içinizden ne geliyorsa onu yiyin. herkes farklı bir şeyler söylüyor.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...