Jump to content
hacersş

Ay Çöreği

Recommended Posts

Bu tarif benim değil ilk kez yaptım. 

Şahane oldu. 

Ay Çöreği Tarifi

Kek için:

2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardagı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı un

Yumurta ve sekeri çırpıp diğer malzemeleri ekleyelim.keki 175 derecede pişirelim.
Kek ılınınca ufalayalım.

 
Ufalanan keklerin içine;
 

2-3 yemek kaşığı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay kaşığı tarçın…

 

Hepsini karıstıralım ve sütle kıvam verelim.ne cıvık ne çok katı olmalı.kurabiye hamuru sertliğinde olacak..
Elimizle elips gibi şekil verip hamurlara saralım..

Hamuru için:

2.5 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ılık süt
1 paket instant maya veya yarım küp yaş maya
1 çay kaşığı mahlep
3.5 su bardağı kadar un

Yumusak ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım.mayalandırmıyoruz.hemen hamurlara sekil verip yumurta sarısı sürüyoruz.üzerini çatalla şekil verip 180 derecede pişiriyoruz..

 
Afiyet olsun.

 

IMG_20200205_192720.jpg

Edited by hacersş
  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Buyur gel taze taze. 

Bunu yapmasını bilmiyorum diyorum. Sipariş verirken tariflerinide veriyorlar, 

Hiç bir türlü kurtuluşun yok yani. 

Ya yapıcan ya yapıcan. Hazır alıp geliyorlar bende hazır yiyemiyorum yağları değişik oluyor dokunuyor. 

Elimiz ayağımız tutarken yapalım. :D

Eşim de sağolsun ne derlerse hemen hazır asker, ben sana yardım ederim çocukların istediği olsun, sanki ben kıyarmıyım. Ağızlarından çıkar çıkmaz olmuş bil yani... :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Hamur yarim saat kadar dinlendirilmiyor mu ? Ve şeker katmadan da oluyor mu ?

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Yok canım hamur yoğrulunca direk el içi kadar açıyorsun. İlk yaptığın kek i kurabiye hamuru gibi yoğur. Elips şeklince şekil ver bende her iki hamur 18 adet oldu. Kekli hamuru, mayalı hamurun içine sar... Bu şekilde 

Mayalandırma yok. 

Şeker olayınıda bilmiyorum. Tatsız birşey olur galiba. Yada az kat, 

Videolu anlatımı var. Bende ordan yaptım. Ay çöreği yaz benim çöreklerin resminden aynısı varsa o videoyu izle. Yemek bilgisi olması gerekiyor

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
hacersş, Bir saat önce yazdı:

Yok canım hamur yoğrulunca direk el içi kadar açıyorsun. İlk yaptığın kek i kurabiye hamuru gibi yoğur. Elips şeklince şekil ver bende her iki hamur 18 adet oldu. Kekli hamuru, mayalı hamurun içine sar... Bu şekilde 

Mayalandırma yok. 

Şeker olayınıda bilmiyorum. Tatsız birşey olur galiba. Yada az kat, 

Videolu anlatımı var. Bende ordan yaptım. Ay çöreği yaz benim çöreklerin resminden aynısı varsa o videoyu izle. Yemek bilgisi olması gerekiyor

Tamam cnm yaparız 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Eskiden postanelerde arta kalan pasta tatlı kurabiye hepsi ufalanıp ayçöreği yapılırdı içinde türlü türlü tatlı olduğu icin çok lezzetli olurdu. Senin tarifinde güzel ellerine saglik

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Hiç yemedim ve sevmem diye düşünürdüm. Kendim yaptım içinede bütün ceviz ve kuru üzüm kattım. Yani yok böyle bir lezzet. 

Afiyet olsun. 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...