Jump to content
Sign in to follow this  
Qυєєη~

Mükemmel Çay Demlemenin Formülü Bulundu!

Recommended Posts

12571405-1.jpg

 

Uzmanlar lezzetli çayın formülünü ortaya çıkardı.

 

Vatan Gazetesi'nin haberine göre Loughborugh Üniversitesi’nde 2 ay süren araştırmanın sonucunda, lezzetli çayın formülü ortaya koyuldu. Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde. Bilim adamlarına göre çayın demlenmesi için ideal süre 30 dakika.

ÇAYDANLIK

- Metal değil seramik olmalı.

- Su ısıtıcısının kaynatmasını beklerken seramik demliği ısıtın.

- Çeyrek su bardağı suyu demliğe koyarak mikrodalgada 1 dakika en yüksek seviyede ısıtın.

- Süre dolar dolmaz suyu boşaltıp o an çayı ekleyin.

- Kaynar olmasını istiyorsanız, süreyi artırabilirsiniz. Ama uzun süre demlenen çay, bitkinin kimyasallarının çözülmesine neden olarak tadını bozar.

- 60- 65 derecede demlenmiş çayın içilebilir sıcaklığa düşmesi için 2-3 dakika yeterlidir.

SU

- Çay demlerken kullanılan su temiz ve kaliteli olmalı.

- Daha önceden ısıtılmış bir su kullanılmamalı.

- Kullanılmış su, daha az çözülmemiş oksijen barındırdığından çayın aromasını bozar.

ÇAY

- Gerçek çay aroması için taze yaprak çay kullanılmalı.

- 1 çay kaşığı çay yaprağı, bir fincan çay için uygun.

 

(hürriyet)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest Sanse

Teşekkürler denemek lazım. Çayı çok seviyorum. Çaydanlıktaki çay falan çok kötü oluyor yav.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Teşekkürler ama ben alüminyum çaydanlıkta demlenen çayı çok seviyorum :) Çaysadım ya Dilek ablaa acil çay servisi yap çabuk çabuk :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bana göre en güzel çay soğuk su ile demlenen çaydır. Ne kadar içerseniz için midenize hiç dokunmuyor ve içimi çok hafif oluyor. Tabi buna biraz sabır gerekir. İnsanın içtikçe içesi geliyor.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Aklıma eşimin işi sebebiyle karadenizde 2 sene kaldığım Ünye geldi..Orduya giderken yol üstünde uzun saçlı denilen bir yer vardı....Oraya sırf bu kişinin çayını içmek için gelenler vardı.Bi gün bizde gidip içelim dedik ....içtiğim çayın tadını asla unutmayacağım..yok böyle bir çay..adam işi biliyoo..ama nasıl demlediğini söylememişti:D:Dyolunuz düşerse mutlaka uzun saçlının yerinde bir çay için derim..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...