Jump to content

Midyeli Makarna


Sidre

Önerilen Mesajlar

midyeli-makarna_4dfc2a61.jpg

 

1 paket linguine veya spagetti

400 gr temizlenmiş kabuklu midye

30 cl zeytinyağı

20 cl beyaz şarap

3 diş temizlenmiş ve doğranmış sarımsak

100 gr kiraz domates

2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Tuz

pul biber

karabiber

 

Midyeli makarna:

Küçük bir tencereye zeytinyağı,sarımsak ve maydanozun yarısını alıp kavurun.Domatesleri ekleyip 10 dakika pişirin.Şarabı ilave edip 3 dakika yüksek ateşte pişirin.Midyeler,karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın.Orta ateşte 10 dakika pişirin.

 

Geniş bir tencerede 5 litre suyu kaynatıp 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin.Bir taşım daha kaynatıp makarnaları içine atın.Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 7 dakika,yani ‘aldente’ kıvamına gelene kadar pişirin.Makarnanın suyunu süzün ve midye sosunun olduğu tencereye ilave edin.Tencereyi tekrar ateşe alın.Makarna ile sosu iyice karıştırın.Sıcak servis yapın.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...