Jump to content

Hindi Etli Yufka Böreği


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

hindi-etli-yufka-boregi_b47dfa93.jpg

 

4 hindi göğüs fileto

6 mantar

3 yufka

3 yumurta

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı krema

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

100 gr dilpeyniri

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Tuz

Karabiber

 

Hindi etli yufka böreği:

Hindi etini ince şeritler şeklinde kesin. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Dilpeynirini küp küp doğrayın.

 

Sıvıyağı tavada kızdırıp filetoları hafifçe kızartın. Mantarları ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Yumurta, süt, kaşarpeyniri ve kremayı ayrı bir kasede çırpın.

 

Kalıbı yağlayıp yufkanın birini kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. 1 yufkayı parçalayıp yarısını tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımdan 2 kaşık kadar yayın. Kalan yarım yufkayı buruşturarak serip yumurtalı karışımdan yayın. Üçüncü yufkayı da yayıp dışa taşan kenarları içe doğru kıvırın ve büzerek böreğin kenar kısmını oluşturun.

 

Mantarlı hindi etlerini böreğin ortasına ilave edip yayın. Dilpeynirini serpiştirin. Üzerine kalan yumurtalı karışımı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...