Jump to content

Peşmelba


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

pesmelba_1aa8a207.jpg

 

1/4 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

3 şeftali

4 su bardağı su

 

Sos için

1 su bardağı frambuaz

2 yemek kaşığı pudra şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

6 top vanilyalı dondurma

 

Süslemek için

Antep fıstığı

 

Peşmelba:

Şeftalilerin kabuklarını soyup ortadan ikiye ayırın. Su, toz şeker, vanilya ve şeftalileri tencereye alıp orta ateşte 30 dakika kaynatın. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Şeftalileri şurubun içinden çıkartıp kağıt havlu üzerinde bekletin. Sos için, frambuaz, pudra şeker ve limon suyunu mutfak robotunda 1 dakika karıştırarak püre haline getirin. Şeftalileri, kesik tarafları yukarı gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin. Ortalarına vanilyalı dondurma paylaştırın. Frambuaz sosunu üzerine döküp, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

  • Benzer Konular

    • Şeftaliye Güzellik: Peşmelba

      Şerbet karışımında pişen şeftali, genellikle frambuaz gibi farklı bir meyveyle hazırlanan sos ve dondurmayla servis edilen şeftali tatlısının aslında enteresan bir hikayesi var.   1800’lü yılların meşhur sopranosu Dame Nellie Melba, Wagner’in Lohengrin Operası’nın premierinde sahneye çıkar. Orleans Dük’ü Philippe D’Orleans, Savoy otelinde sanatçı onuruna bir davet verir. Otelin Fransız baş aşçısı Auguste Escoffier de Dame da konuklarına Melba onuruna özel olarak hazırladığı “Peach Melba” tatlı

      , Yer: Tatlı ve Reçeller

×
×
  • Yeni Oluştur...