Jump to content

Peynir Kremalı Pasta


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

peynir-kremali-pasta_f730c0e9.jpg

 

300 gr un

2 su bardağı pudraşeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 çorba kaşığı kakao

4 yumurta

1 su bardağı süt

 

Krema için

1 yumurta

5 çorba kaşığı tozşeker

Yarım litre süt

3 çorba kaşığı un

1 limonun rendelenmiş kabuğu

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 paket labne peyniri

 

Üzeri (glazür) için

50 gr margarin

150 gr pudraşeker

1 çay bardağı sıcak su

Eritilmiş çikolata

2 çorba kaşığı granül kahve

1 tatlı kaşığı kakao

File fındık

 

Peynir kremalı pasta:

Pasta hamuru için unu derin bir kaba eleyin. Pudraşeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın. Ayrı bir kapta sütle yumurtaları mikserle çırpın. Her iki karışımı birleştirip tahta bir kaşıkla karıştırın. 22-24 santim çapında kelepçeli yuvarlak bir kalıbı yağlayıp un serpin ve kalıbın içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin

 

Glazür için granül kahveyi bir çay bardağı kaynar suda eritin. İçine margarin, pudraşeker ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Keki fırından alın. Kek sıcakken glazürü üzerine gezdirerek dökün ve keki bu halde soğumaya bırakın.

 

Krema için labne peyniri dışındaki bütün malzemeleri sos tenceresinde karıştırıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerinde kabuk bağlamaması için ara sıra çırpma teliyle karıştırarak soğutun. Soğuyunca labne peynirini ekleyip tekrar çırpın.

 

Kek soğuduktan sonra enine iki eşit dilime kesin. Taban diliminin üzerine kremayı yayın. İkinci dilimi kremanın üzerine kapatın. Eritilmiş çikolata ve file fındık ile süsleyip servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...