Jump to content

Şeftalili ve Cevizli Pasta


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

seftalili-ve-cevizli-pasta_b6ef853a.jpg

 

Kek hamuru için

6 yumurta

6 kahve fincanı un 2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi

4 kahve fincanı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tutam tuz

50 gr eritilmiş ılık tereyağı

1 çorba kaşığı toz kahve

2 su bardağı şeftali suyu

 

Krema için

2 çorba kaşığı buğday nişastası

4 çorba kaşığı su

2 yumurta

1 paket vanilya

1 su bardağı tozşeker

2 çorba kaşığı un

5 su bardağı süt

150 gr tereyağı

3.5 çorba kaşığı kakao

 

İç malzeme için

4 şeftali

 

Süslemek için

Yarım su bardağı rendelenmiş çikolata

9 yarım ceviz içi

75 gr bitter çikolata

75 gr sütlü çikolata

1 çay bardağı çekilmiş ceviz

 

Şeftalili ve cevizli pasta :

Pasta hamuru için yumurtalar ve tuzu çukur bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Şeker, kahve ve cevizi ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu başka bir kaba eleyip karıştırın.

 

Yumurtalı karışıma azar azar yedirerek ekleyin ve tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın. Ilık tereyağını ilave edip karıştırın. Hamuru yağlanmış yuvarlak kelepçeli bir kalıba dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.

 

Krema için iki yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Vanilya, un, suyla ezilmiş nişasta, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Tencerede kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ilave edin ve karıştırın. Soğuyana kadar mikserle çırpın. Serin bir ortamda bekletin.

 

Şeftalileri soyup ince dilimleyin. Keki enine ortadan ikiye kesin.

 

Şeftali suyunu hafif ısıtıp kek dilimlerinin üzerine gezdirin. Alt kek dilimini tel ızgara üzerine alın. Üzerini şeftali dilimleriyle kaplayın. Diğer kek dilimini üzerine kapatın. Kekin tüm yüzeyini kakaolu krema ile kaplayın. Kenarlarını granül çikolata ile süsleyin. Üzerine çekilmiş ceviz serpin.

 

Sütlü ve sütsüz çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritip cevizleri bulayın. Çikolatalı cevizleri değişimli olarak pastanın üzerine dizin. Buzdolabında 20 dakika bekletin. Dilimleyip servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...