Jump to content

Köfteli Kereviz Sepeti


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

kofteli-kereviz-sepeti_1cae5f18.jpg

 

3 eşit büyüklükte kereviz

2 eşit büyüklükte domates

12 arpacık soğan

150 gr bezelye

300 gr kıyma

1 dilim bayat ekmek içi

6 diş sarımsak

1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

1 tatlı kaşığı köfte baharı

30 gr margarin

2 su bardağı sıcak su

Tuz

 

Köfteli kereviz sepeti:

Kerevizleri soyup ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını hafifçe oyun. Kararmaması için limonlu suda bekletin. Domatesleri halka şeklinde kesin. Soğanları soyun.

 

Ekmek içini ılık suda yumuşatıp ufalayın. Sarımsakları soyup ezin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, sarımsak, peynir, köfte baharı ve tuzu ilave edip yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak iyice yassılaştırın.

 

Kerevizleri düz tabanlı bir tencereye yan yana dizin. Her birinin üzerine sırasıyla köfte, domates ve soğan ilave edip kürdanla sabitleştirin. Bezelye ve kalan soğanları kerevizlerin etrafına ilave edin. Margarin, sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...