Fırında Patatesli Köfte

Malzemeler

250 g kıyma,

yarım demet maydanoz,

2 adet soğan (soğanın bir tanesi köfte için),

2 adet patates,

2.5 su bardağı su,

karabiber, pul biber,

kimyon, kekik, tuz

Tarifi

Kıymamıza tüm baharatları ekleyelim. Soğanı ve maydanozu blendırdan geçirdikten sonra kıymayla karıştırıp yoğuralım. Kıymaya istediğiniz şekli verdikten sonra tavada kızartalım.

Patatesleri ve soğanı soyup istediğimiz şekilde kestikten sonra köfteleri, patatesleri ve soğanı orta boy bir borcamın içine koyalım. Biber ve domates salçasını bir su bardağı suyun içinde eritip yemeğimizin üzerine dökelim daha sonra bir buçuk su bardağı suyu dökelim. Tuz ve karabiberi yemeğin üzerine serpelim. 200 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişirelim.