Jump to content

Brokolili Cannelloni


dioraddict

Önerilen Mesajlar

Cok kolay ve lezzetli bir yemek. Ev sahibimden ogrenmistim. Brokoli yerine istediginiz sebzeyi kullanabilirsiniz. Gurmelere tavsiyemdir.

 

Malzemeler:

2 corba kasigi zeytinyagi

6 tane lazanya yapragi ( Eger Cannelloni bulursaniz, 12 yaprak olacak)

Yarim kg Brokoli veya istediginiz yesil sebze

3 corba kasigi ufalanmis beyaz ekmek

3 su bardagi sut

Lor peyniri

Kasar Peyniri

2 corba kasigi dolmalik fistik

Tuz, karabiber

 

Domates Sosu icin:

2 corba kasigi zeytinyagi

1 sogan ( cok ince dogranacak)

2 dis sarmisak

Yarim kg Domates ( pure haline getirilmis)

1 corba kasigi Domates salcasi

Siyah zeytin

1 corba kasigi kekik

 

Not: Bu yemek guvec gibi toprak bir kapta pisirilecek.

 

Yapilisi:

Ilk oncelikle firini 180 veya 190 derecede isitin.

 

6 adet lazanya veya 12 adet Cannelloni yapragini bol suda, tuz ve 2 damla zeytinyagi ile haslayin. Cok pisirmeyin. 7 dakika yeterli olacaktir.

 

Brokolinin kalin saplarini kesin. Tuzlu suda 10 dakika haslayin. Ardindan brokolileri mutfak robotuyla pure haline getirin.

 

Ufalanmis ekmegi sut ve zeytinyagi ile yumusatin. Lor ve kasar peynirini, brokoi puresini, tuzu ve karabiberi iyice karistirin.

 

Zeytinlerin cekirdeklerini cikarin ve ufak ufak dograyin. Yagi tavada kizdirin ve sogan, sarmisagi 5 dakika kavurun. Domates, domates salcasi. zeytin. kekik. tuz ve karabiberi ekleyin. 3 dakika civari kaynatin. Yaglanmis toprak kaba tabanina iyice dagitarak koyun.

 

Haslanmis lazanya veya Cannelloni yapraklarini doldurma torbasi yardimi ile yukarida anlattigim harc ile doldurun. Lazanya yapraklari daha buyuk oldugundan ikiye kesin ve oyle doldurun. Yaglanmis toprak kaba hazirlamis oldugunuz bu dilimleri dizin. Uzerlerine zeytinyagi surun. Kasar peyniri rendesi ve dolmalik fistiklari uzerine koyun. 25-30 dakika uzerleri kizarana dek pisirin.

 

Afiyet seker bal olsun. Sofralariniz berekli olsun. Optum.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...