Kimyonlu Mercimek Çorbası-1

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 çorba kaşığı tereyağı

1 adet soğan

1 adet kırmızı biber

1 adet patates

Tuz

1 tatlı kaşığı Kimyon

1 tatlı kaşığı Pul Biber

1 tatlı kaşığı Nane

7 su bardağı etsuyu veya su

Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı alıp, küp doğranmış soğan, kırmızı biber ve patatesi 2 dakika soteleyin. Üzerine etsuyu ve yıkanmış mercimeği ilave edip kaynamaya bırakın. Tuz ve Kimyon ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine Nane ve Kırmızı Pul Biber serpin. Nane ve Kırmızı Pul Biber'i tereyağında kavurarak da ekleyebilirsiniz.