Jump to content

Zencefilli Çin Eriştesi Çorbası


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

391180360344.jpg?394014404706

 

1 paket hazır Çin eriştesi

1 çorba kaşığı sıvıyağ

1 adet kıyılmış soğan

2 adet küp doğranmış havuç

1 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil

2 adet kıyılmış sarmısak

2 çay bardağı tavuk suyu

1 çay kaşığı soya sosu

1 adet jülyen doğranmış bonfile

1 su bardağı dilimlenmiş mantar

1 su bardağı bezelye veya börülce

1’er çay kaşığı susam yağı ve pirinç sirkesi

Yarım çay kaşığı pulbiber

 

Üzerine:

2 dal kıyılmış taze soğan

Yarım demet su teresi

 

Erişteyi geniş bir tencereye alıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin. 5 dakika bu şekilde dinlendirip,

suyunu süzün. Sıvıyağı wok'ta ısıtıp, soğan ve havucu ekleyin. Yüksek ateşte, tavayı sallayarak 3 dakika pişirin. Zencefil ve sarmısağı ilave edip, aynı şekilde 30 saniye pişirin. Tavuk suyu, 1 su bardağı su ve soya sosunu sırayla ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıp 2 dakika pişirin. Daha sonra bonfile ve mantarı ilave edip pişirmeye devam edin. Tavayı ocaktan alıp, kapağı kapalı olarak 2 dakika dinlendirin. Bezelyeyi ekleyin ve yine kapağını kapatıp 3 dakika dinlendirin. Susam yağı, pirinç sirkesi ve pulbiber ilave edin. Servis kaselerine alıp, üzerine taze soğan ve elle parçalanmış su teresi serpin. Sıcak olarak servis yapın. Pirinç sirkesi: Keskin ve sert bir

tada sahip pirinç sirkesi, Çin ve Japonya'da yaygın olarak kullanılır. Pirinç sirkesini büyük marketlerden temin edebilirsiniz.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...