Karidesli ve Kurutulmuş Domatesli Enginar Çorbası

10 adet konserve enginar kalbi

200 gram dondurulmuş karides

2 çorba kaşığı tereyağı

4 su bardağı su

10 adet kurutulmuş domates

2 çorba kaşığı kuşüzümü

2-3 dal fesleğen

Tuz, karabiber, pulbiber

Suyu bir tencereye alıp ocağa oturtun. Karidesi buzdolabının alt gözünde çözdürün. Tereyağını bir tavaya alıp karidesi üzerine ekleyin. Karabiber ve pulbiber serpip, 1-2 dakika sote edin. İkiye bölünmüş enginar kalbi ve kurutulmuş domatesi de ilave edin. 2-3 dakika sonra ocaktan alın. Tenceredeki su kaynayınca, karidesli karışımı üzerine ekleyin. Tuz ve kuşüzümü lave edin. Orta ateşte 10 dakika pişirip ocaktan alın. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.