Yemeklerinizi Tuz Kullanmadan Lezzetlendirin!..

Tuz, bakteri, maya ve küf oluşumunu engelleyerek bozulmayı önler, yiyeceklerin içindeki lezzeti ortaya çıkarır, kraker gibi yiyeceklerde kuruluk algısını azaltır.

Yediğimiz yiyeceklerdeki tuz miktarını azaltmak için mümkün olduğunca işlenmiz gıdalardan uzak durmalıyız.

Beslenmenizde tuz miktarını azaltmak için şunları yapabilirsiniz;

Daha fazla taze meyve, sebze gibi taze gıdalar, yağsız et, beyaz et, balık, işlenmemiş tahıl tüketin. (Bu yiyeceklerde çok az miktarda sodyum var)

Geleneksel çok tuzlu yiyecekleri az tuzlu ya da tuzsuz yiyeceklerle değiştirin.

Dışarıda yiyeceğiniz zaman, yediğiniz yemeğe tuz eklemeyin. Lezzet katmak için sos ya da salata sosunu tercih edin.

Yemeklerinize tat vermek için baharat ve şifalı otlardan kullanın.

Katkim olsun.. Soya sos oneririm, kesinlikle tuza ihtiyac kalmaz.. Haa yok ben tuzsuz yapamam diyorsaniz, tamamen organic "sea salt" deniz tuzu olmali seciminiz.. Yapacaginizin her seyin daha da lezzetlendigini goreceksiniz..

Geçen seyrettiğim bir programda yemeklere tuz yerine kereviz katılmasını önderdiler.Kerevizde tuz yerine geçermiş.Terimsel olarak anlatamayabilirim ama Kerevizin faydası saymakla bitmez zaten tuz katmak yerine kereviz kullanmak hem faydalı hem tuz kullanımını azaltıyor...

kereviz mükemmel faydalı bir gıda sevmememe rahmen ama tuzun yerine geçmeside ıhh dedirtti be canım bana ...

kerevizi pişmiş haliyle ben de sevmiyorum ama rendelenmiş kerevizle birlikte havuç veya yeşil elma veya ceviz az mayonez ve sarmısaklı yoğurtla gayet güzel meze tarzı oluyor.