Garnuturlu Patates Canaklari

 

Garnatürlü Patates Çanakları

malzemeler:

5-6 adet patates

1 çorba kaşığı tereyağ

1/2 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı biber salçası

1/2 demet maydanoz

tuz, karabiber, pulbiber

1-2 adet havuç

1 su bardağı bezelye

5-6 adet kornişon turşu

2-3 çorba kaşığı mısır

1 su bardağı yoğurt

1 çorba kaşığı mayonez

sarmısak

 

yapılışı:

Patatesleri haşlayın. Bir kasede ezin. tereyağ, süt, biber salçası, ince kıyılmış maydonozu ve baharatları ekleyin. Güzelce karıştırın. Buzdolabında 20 dakika bekletin. Garnitürü için; havuçları küp küp doğrayın ve haşlayın. Bezelyeyi haşlayın. Bir kasede yoğurt, mayonez ve dövülmüş sarmısağı karıştırın. Havuçu, bezelyeyi, minik doğranmış kornişon turşuyu, mısırı ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında dinlenmiş patatesten cevizden büyük parçalar kopartın. Kase şeklini verin. Servis tabağına dizin. Garnitürlü yoğurtlu karışımdan paylaştırın. Üzerlerini maydonoz ile süsleyin.

afiyet olsun...