3 Renkli Patates Salatasi

3 RENKLİ PATATES SALATASI

malzemeler:

1. kat için:

patates (8 adet büyük boy)

maydanoz (1/2 demet maydanoz)

sıvıyağ (2 çorba kaşığı)

tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

2. kat için:

havuç (4 adet büyük boy)

yoğurt (3 çorba kaşığı)

mayonez (1 çorba kaşığı

sarmısak (1 küçük diş)

3. kat için

pancar turşusu (400 gr)

süslemek için:

mısır

dolma yeşil zeytin

yapılışı:

Patatesleri haşlayın. Çatalla ezin. İnce kıyılmış maydanoz, sıvıyağ ve baharatları ekleyip karıştırın. Havuçu rendeleyin. Bir tavada az sıvıyağ koyup, sarmısak ile kavurun. Ilınınca yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştırın. Pancarı rondodan geçirin. Kek kalıbının içini streç flim ile kaplayın. Sırayla pancar turşusunu, havuçlu karışımı ve patatesli karışımı koyun. 1 saat dolapta dinlendirip servis tabağına alın. Mısır ve zeytinle süsleyin... Kek kalıbında değilde borcamda yapmak isterseniz önce patatesli karışım, havuçlu karışım ve pancar turşusu...

afiyet olsun