Pirasali Guz salatasi

 

Pirasali Guz Salatasi

Malzemeler:

 

3 adet pırasa

1 adet soğan

6 adet patates

2 adet havuç

1 kase yoğurt

2 çorba kaşığı mayonez

limon suyu

tuz,kırmızı biber

sıvıyağ

üzerini süslemek için

maydanoz ve kırmızıbiber

 

Yapilisi:

1)Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın.Haşlanan patatesleri çatalla ezin ve içine limon suyu,tuz ve kırmızı toz biber koyarak iyice harmanlayın.

2) Sıvıyağda pırasa ve soğanı soteleyin.Sotelenen pırasayı patates püresine ekleyerek iyice karıştırın.

3)Yuvarlak bir kasenin içine sıkıca yerleştirerek servis tabağına ters olarak çevirin.

4)Havuçlarıda çok az yağla soteleyin. Yoğurt ile mayonezi karıştırarak patetesli karışımın üzerine dökün.

5)En son havuç.maydanoz ve kırmızbiberle süsleyerek servis yapın.

 

afiyet olsu