Jump to content

Domatesli Makarna

saphire

Yazan: saphire
, Yer: Makarnalar

 Paylaş

Önerilen Mesajlar

saphire Newbie

saphire

Oluşturma zamanı:
Oluşturma zamanı:

Gerekli Malzemeler

Makarna

domates

soğan

biber

pul biber

salça

karabiber

kimyon

kekik

sıvı yağ

 

Makarnanın suyunu koyduktan sonra sosunu hazırlamak için ocağın başına geçiyorum.Sıvı yağı tavanın içine koyduktan sonra soğanları minik minik dogruyorum ve tavanın içine atıyorum o pembeleşmeye başlayana kadar biberlerimi de aynı büyüklükte doğruyorum ve pembeleşen soğanlarımın içine atıyorum.O da birlikte pişmeye devam ederken domateslerin kabularını soyup ardından minik minik dogruyup domatesleride tavanın içinde pişmekte olan soğan ve biberin yanına koyuyorum onların bu renk ahenkleriyle güzel bir şölenin başlanğıçlarını yaydığı kokudan hissedebiliyorum.

 

Tavanın içindeki malzemeler yavaş yavaş kıvamına gelirken sırasıyla biraz salça,biraz karabiber,biraz kimyon,çok az miktarda kekik atıp malzemelerimle iyice harmanlıyorum.Hemen ardından kısık ateşte pişirmek üzere altını kısıyorum.O sırada haşlanmış olan makarnalarımı süzgeçten geçirip sosumun hazır olmasını bekliyorum.

 

Evettt hazır olan sosumu makarnayla buluşturup servise hazır ediyorum.Deneyen bütün herkese afiyet olsun diliyorum

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
 Paylaş
Konu listesine dön

  • Benzer Konular

    • Kestane Mantarlı ve Kuru Domatesli Makarna

      Makarna hamuru Kestane mantarı 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı   Kestane mantarlı ve kuru domatesli makarna: Dinlenen makarna hamurunu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Hamurları 3-4 milimetre kalınlığında açın. Yufkayı keskin bir bıçakla yarım santim kalınlığında kesin. Makarnayı tuz eklenmiş kaynar suya ekleyip 10 dakika haşlayın. Bu arada nemli bir bezle sildiğiniz kestane mantarlarını dilimleyin. 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup kıyın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını

      , Yer: Makarnalar

    • Patlıcanlı ve Kiraz Domatesli Makarna

      250 gr burgu makarna 1 patlıcan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 300 gr kiraz domates 1 yemek kaşığı balzamik sirke Fesleğen yaprakları   Patlıcanlı ve kiraz domatesli makarna: Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patlıcanı yıkayıp küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı ile harmanlayın. Sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip fırın tepsisine aktarın ve 10 dakika pişirin. Domatesleri, sirkeyi ekleyip 5 dakika daha pişirin. Bu arada makarnayı kaynayan tuzlu suda hafifçe yumuşay

      , Yer: Makarnalar

    • Domatesli ve Bamyalı Fırın Makarna

      1 paket penne makarna 500 gr bamya 2 çay bardağı domates püresi 200 gr kiraz domates 2 salçalık kırmızıbiber 1 sivri biber 3 diş sarımsak Yarım limonun suyu 2/3 çay bardağı zeytinyağı 250 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri 150 gr gravyer peyniri Tuz Karabiber Fesleğen   Domatesli ve bamyalı fırın makarna: Makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın. üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip harmanlayın. Tavaya kalan zeytinyağını ekleyip ısıtın. ü

      , Yer: Makarnalar

    • Naneli Domatesli Makarna

      1 paket (tercihen küçük boy) makarna 2 çorba kaşığı nane 1 kutu domates püresi 4 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, tane karabiber   Makarnayı dilediğiniz kıvamda haşlayın ve suyunu dökmeden tencerede bekletin. Domates püresini, naneyi, zeytinyağını, tuz ile çekilmiş karabiberi büyükçe ve çukur bir tavaya alıp, orta ateşte pişirin. Daha sonra makarnayı süzüp, kaynar sosun içine atın ve iyice karıştırıp servis yapın.

      , Yer: Makarnalar

    • Buğdaylı Ve Kuru Domatesli Makarna

      1 su bardağı aşurelik buğday 1 paket arzunuza göre makarna 10 adet kuru domates Yarım çay bardağı zeytinyağı 200 gram kıyma Yarım demet taze soğan Yeteri kadar su Tuz, karabiber, kimyon   Akşamdan ıslattığınız aşurelik buğdayı, üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle haşlayıp süzün. Kuru domatesleri ikiye bölüp zeytinyağında birkaç saat bekletin. Makarnayı üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Süzüp servis tabağına aktarın. Diğer taraftan kıymayı bir tavaya alın ve suyunu salıp yen

      , Yer: Makarnalar

×
×
  • Yeni Oluştur...