Bademli Brüksel Lahanası

600 gr brüksel lahanası

3 diş sarımsak

150 gr soyulmuş badem

2 yemek kaşığı kuru üzüm

2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Bademli brüksel lahanası:

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Lahanaları yıkayıp dış kabuklarını temizleyin ve ortadan ikiye kesin. Sarımsağı küp doğrayıp geniş bir fırın kabının içerisine alın. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kuru üzüm, badem, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ve lahanaları ekleyip iyice karıştırın. Kabı fırına yerleştirip 30 dakika ya da lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine kalan rendelenmiş limon kabuğunu serpiştirip servis yapın.