Karnabaharlı, Tavuklu Salata

1 orta boy haşlanmış karnabahar

300 gr haşlanmış tavuk göğüs eti

2 turp

1 kırmızı soğan

1 demet roka

¼ demet ince kıyılmış maydanoz

Sos için

1 çay bardağı mayonez

1 diş ezilmiş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

Tuz

karabiber

Karnabaharlı, tavuklu salata:

Salata kasesine saplarını kopardığınız ve yarıya böldüğünüz roka yapraklarını, maydanozu, çiçeklere ayırdığınız karnabaharı ekleyip karıştırın. Üzerine ince dilimlediğiniz tavuk etlerini, halka doğradığınız turpları ve soğanı ilave edip karıştırın. Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.