Jump to content

Salatalık Soslu Dana Carpaccio


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

369_7a3060c922d55dae0ce95880b3d1c433_480x360.jpg

 

100 gram bonfile

60 gram soyulmuş salatalık

50 gram sarı California biberi

40 gram temizlenmiş roka

2 çay kaşığı sızma zeytinyağı

Fesleğen

Tuz

 

Bonfileye zeytinyağı sürüp beyaz şarap ve kekikle tatlandırdıktan sonra streç filme sarıp dondurun. Salatalık sos için birkaç fesleğen yaprağını tuz ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile blender’da çekin. Diğer tarafta rokayı parçalara bölün. Sarı California biberini jülyen doğrayın.

Rokayı ve jülyen doğranmış sarıbiberi 1 çay kaşığı zeytinyağıyla tatlandırın. Rokayı servis tabağına yerleştirin. Donmuş dana bonfileyi dilimleme makinesinin en ince ayarında dilimleyin. Dana carpaccio’yu ve sarıbiberleri servis tabağındaki rokanın üzerine alın. Hazırladığınız salatalık sosunu üzerine gezdirip servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...