Jump to content

Peynirli Kıtır Sandviç


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

1922_5360dbe4d3de3fd90c6fb764a1d0730e_480x360.jpg

 

Kıtır için

200 gram un

60 gram tereyağı

50 gram toz fındık

30 gram rendelenmiş parmesan peyniri

Tuz

İç dolgu için

200 gram brie peyniri (veya camembert peyniri)

100 gram ricotta peyniri

100 gram taze krema

Marul

12 dilim bresaola

Sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

 

Un, yumuşatılmış tereyağı, toz fındık, rendelenmiş parmesan peyniri, bir tutam tuz ve 80 ml suyu hızlıca yoğurun. Hamuru yuvarlayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Hamuru merdane yardımıyla ince açıp ikiye kesin. Hamurun yarısını yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin ve çatalla üzerine hafifçe delikler yapın. Hamurun üzerine yağlı pişirme kağıdı serip 1 mm kalınlığında 26x35 cm’lik dikdörtgen elde etmek için merdaneyle üzerinden geçin. Hamur kesiciyle (pizza kesici) 9 adet 3 cm genişliğinde şeritler kesin.

Elde ettiğiniz hamurları yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Aynı işlemi kalan hamur için de uygulayın.

İç dolgu için kremayı çırpıp brie peyniri, ricotta peyniri, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiberle karıştırın.

3 kat olacak şekilde 6 adet parmesan kıtırı sandvici hazırlayın. Kıtırların arasına peynir karışımı, ikiye kesilmiş 1 dilim bresaola ve jülyen doğranmış marul yerleştirip servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...