Prens Pastası

Malzemeler

15 çay bardağı badem tozu

125 gram margarin (eritilmiş)

4 adet yumurta (beyazını ayırın)

15 çay kaşığı kabartma tozu

15 çay bardağı un

15 çay bardağı şeker

1 çay bar*dağı çikolata (rendelenmiş)

2 yemek kaşığı kakao

25 yemek kaşığı süt

 

İçi için:

2 poşet krem şanti

Yeteri kadar süt

Yeteri kadar kıyılmış çikola

Yeteri kadar antep fıstığı

 

Prens Pastası Yapılışı

Bir kapta eritilmiş margarin şeker ve yumurta sarısı ile çırpın. İçerisine badem tozu çikolata un kabartma tozu kakao ve süt ilave edip karıştırarak hamur yapın.

 

Yumurta beyazını kar haline getirinceye kadar mikserde çırpın. Kar haline getirdiğiniz yumurta beyazını yapmış olduğunuz hamura kaşıkla karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine boşaltın.

 

170 derece fırında pişirip soğutun. Kenarlarından 1 5-2 santim kadar bırakıp alt kısımlarını da kaşıkla çıkartın. Fırında parçaları 10 dakika kurutun. Krem şantiyi sütle çırparak pastanın orta kısmına kat kat koyun.

 

Bir şanti bir kurutulmuş kek parçaları ve aralarına çikolata fıstık içi koyun . Üzerine kakao serperek servise sunun.