Parmak Tatlı

125 gram oda sıcaklığında margarin

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı çekilmiş ceviz

Üç buçuk su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

3 su bardağı tozşeker

3 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Margarin, yumurta, yoğurt ve ceviz içini iyice yoğurun. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparın. Parmak kalınlığında olacak şekilde avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak şerbeti sıcak tatlıların üzerine dökün. Tatlı, şerbeti çektikten sonra servis yapın.