Gül Şerbeti

Güneydoğu'nun Kolası Meyan Şerbeti Sezonu Açtı     Havaların ısınmasıyla beraber Güneydoğu'nun kolası olarak bilinen meyan şerbeti için üreticileri mesaiye başladı. Kendine has tadı, rengi, köpüğü ve doğallığı ile yoğun ilgi gören meyan şerbeti Güneydoğu'da tüketilen gazlı ve asitli içeceklere en büyük alternatif oluyor.   Güneydoğu bölgesinde yaygın olarak kullanılan ve geleneksel içecekler arasında yer alan meyan şerbeti kendine has tadıyla rengi ve köpüğüyle vatandaşların vazgeçemediği

Sevdiklerimizle tatlı yiyip tatlı konuşmak için lezzetli tarifler yapabiliriz. Bunlara bir örnek kadayıf tatlısı olabilir. Üzerinde fıstık, yanında kaymak veya sıcak yaz günlerinde yanında dondurma ile harika bir lezzet olacaktır. Kadayıfın lezzetini veren en önemli nokta şerbetidir. Yeterli miktarda malzemelerle, kıvamını alana kadar kaynatarak uygun bir şerbet hazırlanabilir.     Malzemeler     1 litre su 1 kg şeker Yarım limon Tencere   Yapılışı     Orta boy bir tencereye 1 litr

Haktan gelen şerbeti içtik elhamdülillah Şol kudret denizini geçtik elhamdülillah Şol karşıki dağları meşeleri bağları Sağlık sefalık ile geçtik elhamdülillah   Kuruyuduk yaş olduk ayak olduk baş olduk Kanatlandık kuş olduk uçtuk elhamdülillah Vardığımız illere şol sefa gönüllere Baba Tapduk ma'nisin saçtık elhamdülillah   Beri gel barışalım yâd isen bilişelim Atımız eğerlendi eştik elhamdülillah İndik Rum'u kışladık çok hayr ü şer işledik Uç bahar geldi geri göçtük elhamd

Malzemeler: ►Bir kap dolusu gül(pembe kokulu güllerden ya da bulabilirsek nisan gülü denilen çok kokulu gülü tercih etmek lazım.) ►1 limon ►5 su bardağı su Gül Şerbeti Tarifi: Gül şerbeti tarifi yazarken, istiyorum ki, önce bir elbise giyin sevgili okur. Aşk dolu bir elbise. İçinde çocuk olsun. Çocuklukları saklayın etek uçlarınıza. Şımarıklıkları bir de. Bir de hüzün sakla­yın, aman ha. Zihninizin labirentlerinde ne kadar koku varsa çağı­rın hepsini. Şimdi, kokudan sarhoş olma zamanı. H

Malzemeler: -1 derin kap yasemin çiçeği -1 limon -3 su bardağı şeker -5 su bardağı su Yapılışı: Yasemin çiçekleri yapraklarına ayrılır, hiç hırpalamadan sudan geçirilir. Süzülen çiçekler limon suyu ve şekerle güzelce ovulur. Ovulan yapraklar bir seyrek dokumalı tülbende konarak, suya bıra­kılır. Suda bir gün bekletilen çiçekler sıkılarak sudan çıkarılır. Soğu­maya bırakılan şerbet, sulandırmadan veya sulandırılarak isteğe bağlı kullanılabilir. Yasemin şerbeti sarhoş edici bir rayihaya