Kalamar Soslu Spagetti

150 gram kalamar

40 gram tereyağı

1 adet soğan, 4 diş sarmısak

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 çay bardağı beyaz şarap

1 çay bardağı krema

Tuz, karabiber

Yarım çay bardağı soya sosu

1 paket spagetti

60 gram parmesan peynir

Kalamarları yuvarlak dilimler halinde kesip, yumuşayana dek 1 çorba kaşığı tozşekerle ovun ve haşlayın. Halka kesilmiş soğan ve ezilmiş sarmısakları tereyağında kavurun. Üzerine haşlanmış kalamarları ve yuvarlak doğranmış dolma biberleri ilave edip soteleyin. Ardından beyaz şarap ekleyip kaynatın. Krema, tuz, karabiber ve soya sosu katıp karıştırın. Aldante (orta dirilikte) haşlanmış spagetti makarnasına ilave edin. Rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın.