Fasulyeli ve Zerdeçallı Arpa Şehriye Çorbası

1 su bardağı kuru fasulye

1 çay bardağı arpa şehriye

1 soğan

1 salçalık kırmızıbiber

5 su bardağı tavuk suyu

2 çay kaşığı zerdeçal

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Fasulyeli ve zerdeçallı arpa şehriye çorbası: Kuru fasulyeyi bol suyla yıkayıp haşlayın ve suyunu süzün. Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Kıyılmış soğan ve küp kesilmiş biberi ekleyip orta ateşte kavurun. 5 su bardağı tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve zerdeçalı ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra arpa şehriyeyi ve haşlanmış kuru fasulyeyi ilave edip orta ateşte pişirin. Servis yapın.