Etli ve Nohutlu Firik Pilavı

Etli ve nohutlu firik pilavı tarifi..

1 su bardağı firik

Yarım su bardağı bulgur

200 gr haşlanmış kuzu eti

Yarım su bardağı nohut

1 soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

2.5 su bardağı et suyu

Tuz

Karabiber

Etli ve nohutlu firik pilavı: Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Kıyılmış soğanı ilave edip kavurun. Firik ve bulguru ekleyip 2 dakika kavurun. 2.5 su bardağı et suyunu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kaynadıktan sonra son olarak üzerine nohudu ve eti ekleyip kısık ateşte firik ve bulgur yumuşayana kadar pişirin. Servis yapın.