Jump to content

Kıymalı ve Cevizli Börek


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

kiymali-ve-cevizli-borek_03606ea4.jpg

Kıymalı ve cevizli börek tarifi..

 

3 yufka

200 gr kıyma

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 soğan

1 çay bardağı ince bulgur

1 çay bardağı sıcak su

Yarım su bardağı ceviz içi

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kırmızı pul biber

üzeri için

1.5 su bardağı galeta unu

1 yumurta

Kızartmak için

Ayçiçeği yağı

 

Kıymalı ve cevizli börek:

Bulguru bir kaseye alıp üzerine tuz ve 1 çay bardağı sıcak su ekleyip karıştırın. Kapak kapatıp 20 dakika bekletin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ve zeytinyağı ile birlikte tavaya alarak kavurun. Bulgur, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve ceviz içini ekleyip ocaktan alın. Yufkaları tezgaha serip altı eşit üçgen parçaya kesin. Her bir parçanın geniş tarafına kıymalı harçtan ekleyip sıkıca rulo şeklinde sarın. Yumurtayı bir kasede çırpın ve her bir ruloyu önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

  • Benzer Konular

    • Kıymalı Cevizli Fırfırlı Börek Tarifi...

      Kıymalı Cevizli Fırfırlı Börek Tarifi     HAMURU İÇİN; - 500 gr un Bir tutam tuz - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - Aldığı kadar su   İÇ HARCI İÇİN; - 500 gr dana kıyma - 2 adet kuru soğan - 1 çay bardağı ceviz içi - 1 tatlı kaşığı biber salçası - 1 tatlı kaşığı domates salçası - Tuz - Karabiber - Pulbiber   HAMURLARI YAĞLAMAK İÇİN; - 2 yemek kaşığı tereyağı - Yarım çay bardağı sıvı yağ   ÜZERİ İÇİN; - 1 yumurta sarısı   HAZIRLANIŞI Un, su, tuz ve zeytinyağını yavaş yavaş

      , Yer: Hamur İşleri

    • Cevizli Kıymalı Börek

      200 gram kıyma 250 gram ceviz Tuz, karabiber, kimyon 2 adet hazır ekmek hamuru 1 su bardağı sıvıyağ   Üzeri için: 1 çorba kaşığı çörekotu 7-8 adet yarım ceviz içi   Kıymayı 2 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. Üzerine kıyılmış ceviz, tuz karabiber ve kimyon ilave edip kenara alın. Ekmek hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Avucunuzda inceltip ortasını açın. İçine hazırladığınız harçtan 1 çorba kaşığı dolusu koyup, yuvarlayarak kapatın. Her tarafına sıvıyağ sürün. Parçala

      , Yer: Hamur İşleri

×
×
  • Yeni Oluştur...