İnci Mantarı

Flammulina velutipes ,İnci mantarı,Kış mantarı , Enokitake veya Kadife Ayak mantarı olarak da adlandırılır.

Şapkası 1-7 cm; konveks, taze iken nemli ve yapışkan; koyu portakal renginden sarımsı kahverengiye kadar değişebilir renktedir.

Sapı, 2-11 cm uzunluğunda, 3-5 mm kalınlığında; eşit kalınlıkta yada dibe doğru daha geniştir; sağlam, gençken soluk sarımsı kahve yada portakal renginde,daha sonra gölgeli bir görünüm alır; olgunlaştığında paslı kahveden koyu portakal renginden sarımsı kahverengi siyahımsı renge kadar değişen kadife gibi tüylerle kaplıdır.

Bu mantar şapka oluşumu üzerine ışık ve CO2 ‘in etkisini gösteren tipik bir mantardır.

Hafif ışık/düşük CO2 koşullarında bu mantar kısa saplı şapkalar oluşturur.

Düşük ışık yüksek CO2 koşullarında sarımsı beyaz oldukça uzun saplar ortaya çıkar. Şapka oldukça küçük kalır. CO2 sap uzunluğunu belirlerken, ışık şapka oluşumu ve gelişimini etkiler.

Yüksek CO2 ve ışıksız ortamlarda ince genellikle şapkasız saplar oluşur.

Çevre koşullarına bağlı olarak sap 2.5 cm kadar kısa yada 30 m kadar uzun olabilir. Şapka /sap oranı1:1 den1:100’e kadar değişebilir