Acılı Pirzola

 

Malzemeler: (4 kişilik )

 

 

8 kalem pirzola

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

5 çorba kaşığı zeytinyağı

1 paket makarna

2 çorba kaşığı tereyağı

200 gram mantar

Tane karabiber

2 çorba kaşığı çiğ krema

40 gram kaşar peynir rendesi

 

Malzemelerinde bolluğundan anlaşılacağı üzere çok lezzetli bir yemek. Ancak gözünüz korkmasın yapılışı da çok basit.

 

Yapılışı:

Pirzolalarımızı iyice acı biber salçası ve zeytinyağı karışımı ile ovalım. Fırında yaklaşık 20-25 dakika 200 derecede pişirmeye bırakalım.

Mantarları tereyağında rengi dönene kadar çevirip üzerine tuzunu ve karabiberini lezzet vermesi için ilave edelim.

Ayrı bir kapta makarnayı pişirin. Makarnanın üzerine mantarlı harcı ilave edin. Ocaktan indirmeden önce çiğ krema ve kaşar rendesini de ilave edin.

Pişmiş olan pirzolayı ve soslu makarnayı servis tabağına güzelce yerleştirip servise hazır hale getirin. Sıcak bir şekilde servis yapmaya özen gösterin. Kolay ve lezzetli yemeğin tadını çıkarın.