Jump to content

Soğuk Ayran Çorbası (Ege ve Doğu Anadolu)


Sidre

Önerilen Mesajlar

soguk-ayran-corbasi-ege-ve-dogu-anadolu_8a9463ac.jpg

 

Yarım su bardağı nohut

1 çay bardağı başakbaşı bulgur

1 çay bardağı kepekli pirinç

4 su bardağı su

3 su bardağı süzme yoğurt

Tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuru nane

 

Soğuk ayran çorbası (Ege ve Doğu Anadolu): Nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın. Başakbaşı bulgur ve kepekli pirinci bir tencereye alın. üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. önceden haşlanmış olan nohudu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Süzme yoğurda çorbanın suyundan ekleyerek çırpın ve yavaşça karıştırarak bakliyata ekleyin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve naneyi ekleyip karıştırın. çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...