Jump to content

Köfteli Şehriye Güveci


Sidre
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

kofteli-sehriye-guveci_76f80550.jpg

 

500 gr köftelik dana kıyma

1 soğan

1 yumurta

1 tutam kıyılmış maydanoz

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

4 yemek kaşığı galeta unu

Tuz

Ayçiçek yağı

Pilavı için

4 su bardağı arpa şehriye

1 soğan

4 sivri biber

30 gr tereyağı

2 domates

1 yemek kaşığı salça

Zeytinyağı

Tuz

üzeri için

Kaşar peyniri

2 domates

1 çay bardağı sıcak su

 

Köfteli şehriye güveci: Köfte malzemelerini bir kaba alarak iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp yassılaştırın. Tavada yağı kızdırın ve köfteleri kızartın. Pilavı hazırlamak için arpa şehriyeyi zeytinyağında rengi değişene kadar kavurun. Tereyağı, ince doğranmış soğan, doğranmış biber, kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates ve salçayı ilave ederek domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Pişirme kabına pilavı yayın ve kızarmış olan köfteleri üzerine dizin. Dilim domatesleri köftelerin arasına dizerek üzerine 1 çay bardağı sıcak su dökün. üzerini alüminyum folyo ile kapatın. önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. üzerine kaşar peyniri serpip servis yapın.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...